Torta de durazno y dulce de leche
Es una bomba encima es súper fácil, yo medí todo con el mismo vaso, porque no tengo balanza e igualmente salió de 10!
Torta de durazno y dulce de leche
Es una bomba encima es súper fácil, yo medí todo con el mismo vaso, porque no tengo balanza e igualmente salió de 10!
Paso a paso
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Para el bizcochuelo es simple el secreto en que crezca es batir bien los 4 huevos a punto letra si parar
- 2
Luego ir de a poco incorporando 1 tazas de azúcar pero seguir batiendo
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Después de que ya tenemos incorporado el azúcar con los huevos agregarle una taza de leche y seguir batiendo hasta que duplique su volumen
- 4
Luego de todo ese procesó, agregarle 1 tapita de esencia de vainilla
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Luego seguir batiendo hasta que se termine de incorporar todo
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De a poco tamizamos los 4 vasos de harina y lo incorporamos poco a poco con movimientos envolventes. Pero despacito para que A la hora de Cocción no se abatate y no crezca. Es muy importante hacerlo despacio
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En mantecar e enharinar el bol donde cocinaremos nuestros bizcochuelo y ponerlo al horno a unos 180°g por 20 min aprox. Pinchamos el bizcochuelo con un escarbadiente y si sale seco es porque ya se cocino importante no pinchar con cuchillos porque a veces pasa de que se desinfla y nuestro bizcochuelo no crece como debería.
- 8
Para el el bizcochuelo no salga tan seco en mi gusto le pongo café con leche/ o leche con chocolate.
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En este caso prepare en una taza leche chocolataza y después de dividir el bizcochuelo en 3 partes lo vas incorporando con una cuchara a salpicones
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En el primer piso le puse dulce de leche en el 2do crema para batir y un poco de durazno (la crema la batimos a punto de que este espesa con 2 cucharadas de azúcar) en el 3er piso lo decore con el durazno que me quedaba. Y la crema
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En lo posible es mejor usar Todo de primera marca, por más de que esté un poco más caro, saldrá más rico tanto la crema como la harina, y el dulce de leche.
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Por último con un pico y una manga lo vamos decorando a gusto le podemos agregar las granas en mi gusto personal no le agregue tanto que no me gusta y listo tenemos nuestra torta de durazno!
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