Costillas, chorizo colorado, papas al parrillin #lacocinanosune
#lacocinanosune
🇯🇵🇺🇾
Un gran Amigo, Gustavo (más conocido como Pepe), me regaló un parrillin artesanal, es una persona que domina la herrería, carpintería y todo lo que tiene que ver con la creatividad artesanal. Luego de "quemarlo para curar" hice una prueba con algo simple, pero que quedo delicioso. Costillas, chorizo, papas y un trozo de morrón rojo asado pelado y sin semillas . El resultado muy bueno👍🏻👍🏻. Gracias a Pepe👏🏻, tengo una opción más rápida de cocinar asando.😉🤗👋🏻🙋♂️🍽🍷👨🍳
Costillas, chorizo colorado, papas al parrillin #lacocinanosune
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Un gran Amigo, Gustavo (más conocido como Pepe), me regaló un parrillin artesanal, es una persona que domina la herrería, carpintería y todo lo que tiene que ver con la creatividad artesanal. Luego de "quemarlo para curar" hice una prueba con algo simple, pero que quedo delicioso. Costillas, chorizo, papas y un trozo de morrón rojo asado pelado y sin semillas . El resultado muy bueno👍🏻👍🏻. Gracias a Pepe👏🏻, tengo una opción más rápida de cocinar asando.😉🤗👋🏻🙋♂️🍽🍷👨🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No saque fotos de los ingredientes, muy simple todo. Puse las papas en agua, sal y ramitas de Romero hasta que cocinaron, el punto es cuando entra el tenedor y no se rompe, deben estar firmes. Luego las envuelvo en papel aluminio.
- 2
Preparar el parrillin con carbón, lo encendí con unos trozos de madera y papel, cuando estaba encendido el carbón, coloque las papas envueltas en papel aluminio con sal, un chorrito de aceite y ramas de Romero. Las puse cuando aún tenía alguna llama.
- 3
Cuando la llama se extingue, colocamos los chorizos, las costillas. El morrón al final.
- 4
Cuando las costillas están doradas, agregamos el morrón, (las costillas me llevaron unos 5 a 6 minutos por lado.
- 5
Cuando lo tenemos pronto salamos las costillas, servimos y buen provecho!!👨🍳🙋♂️🍷
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