Гриби обсмажити до золотистого кольору, тоді ввести у них порізану півкільцями цибулю, протушкувати під кришкою 10-15 хв. Відкрити, посолити, поперчити, додати лавровий лист, більше жодних спецій, щоб не змінити смак грибів. Обожнюю його чистий і натуральний.

Підсмажити ще трохи гриби з цибулею, тоді додати 4-5 ст. л. жирної сметани або 100-120 мл вершків, мінімум 15 відсоткової жирності. Якщо додасте cметану, а гриби у вас сухі, може знадобитися додати трохи води. Накрити сковорідку кришкою і ще трохи протушкувати грибочки. Моя одна з найулюбленіших простих страв осені.

Подавати мені найсмачніше з картопляним пюре, можна як самостійну страву. Ну, дуууууже смачно!!!