Mil hojas de crema pastelera de manzana

Name: Mil hojas de crema pastelera de manzana
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 láminas masa de mil hojas (receta anteriores); 2 manzanas rojas; 1 taza leche; 2 cda Maizena; 3 cda azúcar; 2 yemas de huevo

Princess Martínez @prinssmc

Lima - Perú

#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento..

Mil hojas de crema pastelera de manzana

Princess Martínez @prinssmc

Lima - Perú

#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento..

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Ingredientes

2 láminasmasa de mil hojas (receta anteriores)
Para la crema pastelera
2manzanas rojas
1 tazaleche
2 cdaMaizena
3 cdaazúcar
2yemas de huevo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las láminas de hojaldre con un cortador cuadrado o darle forma con un cuchillo. El corte debe ser preciso para no pasmar las capas que se formaran en la lámina al momento de colocar en el horno.
2

A 180° con el horno ya precalentado, incorporar las láminas en el horno en una bandeja enmantecada por 15 minutos. Dejar enfriar y reservar.
3

Sancochar las manzanas y luego hacerlas puré mezclar con la leche.. mezclar la yema del huevo el azúcar y la Maizena unir con la mezcla anterior a fuego lento y dejar hervir, apagar y esperar que enfríe.
4

Armar la milhojas, se coloca una lámina mezcla de crema pastelera de manzana y otra capa más.
5

Al final decorar con una manzana cortada en juliana y listo a disfrutar.