Espaguetis con pesto de espinacas
Un dia que no tenia albahaca y me apetecia cocinar espaguetis al pesto decidí probar algo que ya había visto en otras recetas, y era sustituir la albahaca por espinacas y ver si el resultado era parecido. La verdad es que me gustó mucho el sabor que dan las espinacas a los espaguetis junto con el tomate y el queso.
Espaguetis con pesto de espinacas
Un dia que no tenia albahaca y me apetecia cocinar espaguetis al pesto decidí probar algo que ya había visto en otras recetas, y era sustituir la albahaca por espinacas y ver si el resultado era parecido. La verdad es que me gustó mucho el sabor que dan las espinacas a los espaguetis junto con el tomate y el queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua en un cazo a calentar, cuando rompa a hervir cocer los espaguetis 7 minutos.
- 2
Mientras poner en la batidora las hojas de espinacas lavadas, los piñones, el queso y un poco de sal y aceite. Batir todo bien.
- 3
Pasado el tiempo, escurrir los espaguetis.
- 4
Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso en daditos.
- 5
Verter el peso sobre los espaguetis, remover y añadir enzima los tomates y el queso.
- 6
Opcional: espolvorear sobre los espaguetis un poco de albahaca en polvo o orégano.
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