Chicha morada
Ya se siente un poco de calorcito, así que ya es hora de abandonar las bebidas calientes por algo más refrescante, pregunté e investigué para hacer mi primera chicha morada y me salió excelente.
Chicha morada
Ya se siente un poco de calorcito, así que ya es hora de abandonar las bebidas calientes por algo más refrescante, pregunté e investigué para hacer mi primera chicha morada y me salió excelente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retirar las cáscaras de la piña, lavarlas y colocarlas en la olla donde se realizará la cocción de la chicha.
- 2
Lavar el maíz morado para eliminar cualquier residuo.
- 3
Desgranar el maíz, colocar los granos en la olla de cocción de la chicha junto con la mazorca sin granos.
- 4
Añadir los dos litros de agua y las ramitas de canela a la olla donde se encuentran los ingredientes de la chicha.
- 5
Comenzar con la cocción, el tiempo aproximado es de 40 minutos, hay que dejar hervir más de 10 minutos.
- 6
Dejar reposar la chicha hasta que se enfríe y colar.
- 7
Colocar la chicha en una jarra y añadir el azúcar (se colocó una referencia en la receta pero puede ser más o menos).
- 8
Por último exprimir los limones y agregar el jugo a la chicha, mezclar todo muy bien y ya se puede disfrutar :)
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