Pan Dulce caserito y fácil🎄
Yani @yaniinaa
Facilísimo de hacer!.
La clave para que salga rico es la paciencia y amasar a full!💜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre- Masa; en un posiyito poner las 2 cdas de harina con la cucharada de azúcar, la levadura y el chorrito de leche TIBIA. dejar reposar 20 min.
- 2
En otro bol hacer un hueco con la harina y alrededor de la harina poner la cda de Sal, y dentro de ese hueco poner el resto de los ingredientes; los huevos, la manteca pomada, esencia de vainilla, el agua de azahar (opcional), el azúcar.
- 3
Empezamos a unir de adentro para afuera echándole la leche tibia de a poco para que no nos quede la masa aguada (sino en el amasado no se te forma más).Amasá por aprox 30 min. Si!, 30 min para que la masa no se apelmase. Una vez todo unido, dejar reposar tapado con un repasador a temperatura ambiente por 30 min aprox.
- 4
Una vez que levo, vuelca la masa en la mesada, amasarla un poquito para sacarle el aire y formar un cuadrado. En el cuadrado le echamos lo que queramos! Frutos secos, chips de choco, fruta abrillantada lo que quieras!. Cerrar ese cuadrado y amasar hasta unir todo. Lo metemos en el molde y dejamos reposar 1 hora. Mientras más tiempo dejamos levar, mejor😉
- 5
Una vez que levó, lo pintamos con huevo por arriba y lo metemos a horno previamente calentado unos 40 min a horno mínimo así no se los apelmaza el Pan. Lo sacamos dejamos enfriar.
- 6
Para el glasé necesitas jugi de 1 limón y azúcar impalpable necesaria. Lo bañar y listo!. Pan dulce en la mesa💜🧚🏽♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yani le encantará ver cómo quedó.
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