Batir el huevo.

Agregar de a poco el coco rallado y el azúcar, hasta formar una masa blanda.

Llevar a la heladera por 20 a 30 minutos. (Podés saltarte este paso, pero te recomiendo hacerlo)

Sacar de la heladera y hacer la forma de conitos. También podés aplastarlo y hacer galletitas.

Llevar a una fuente previamente aceitada y mandar al horno a temperatura media, por 10 minutos o hasta que se doren por arriba.

Sacar del horno y dejar reposar por 10-15 minutos para que no se rompan.

A disfrutar!