Huevo pasado por agua

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres

Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.

Huevo pasado por agua

Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.

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Ingredientes

10 minutos
3 personas
  1. 3huevos
  2. Agua
  3. Sal
  4. Pan tostado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En primer lugar, lavamos los huevos y los colocamos en un cazo cubriéndolos completamente con agua. Echamos un poquito de sal para evitar que se agrieten las cáscaras.

  2. 2

    Cuando el agua eche a hervir a borbotones, contamos 3 minutos (o incluso menos) y apagamos el fuego. Vertemos el agua donde han cocido los huevos y los pasamos bajo el grifo del agua fría para parar el proceso de cocción y que no se nos cuajen las yemas.

  3. 3

    Con un cuchillo de sierra le quitamos la parte de arriba.

  4. 4

    Y aquí tenemos este sencillo superalimento como es el huevo, ideal como cena o desayuno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres
Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...
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Comentarios (6)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
La cáscara del huevo cambió de color. A qué se debe?

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