Croquetas de jurel (de tarro)

Andrea Baraona González
Andrea Baraona González @andreabaraona

Simple! No podría explicarlo de otra forma.
La croqueta de jurel es súper rápida de preparar, económica, y muy rica!

Croquetas de jurel (de tarro)

Simple! No podría explicarlo de otra forma.
La croqueta de jurel es súper rápida de preparar, económica, y muy rica!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 tarrosjurel
  2. 4huevos
  3. 1 pizcasal
  4. 1 pizca pimienta
  5. 2 cucharadasaceite aprox

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Abrir los tarros y eliminar el agua

  2. 2

    Abrir los trocitos de pescado y sacar las espinas

  3. 3

    Aplastarlo con un tenedor o con los dedos para ir desmenuzando el pescado

  4. 4

    En un bowl, echar los 4 huevos y mezclar

  5. 5

    Echar el pescado desmenuzado, sal y pimienta. Mezclar todo

  6. 6

    Calentar 1 cucharada de aceite en un sartén. Como medida, con una cuchara colmada, ir porcionando y echando a nuestro sartén. Aplastar un poco para que quede de una misma altura.

  7. 7

    Cocinar 2 minutos por lado a fuego medio o hasta que esté dorado.

  8. 8

    Dejar en un plato con papel absorbente

  9. 9

    Servir de inmediato y acompañar con lo que más te guste. Esta vez yo lo preparé con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Baraona González

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