Flamenquines de Frankfurt

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Hora de la cena y hoy nos pilló el toro, así que vamos con una receta muy rápida y realmente sencilla pero con mucho sabor y que fijo gustará a todos en casa.

Flamenquines de Frankfurt

Hora de la cena y hoy nos pilló el toro, así que vamos con una receta muy rápida y realmente sencilla pero con mucho sabor y que fijo gustará a todos en casa.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2 rebanadaspan de molde
  2. 2salchichas Frankfurt
  3. 2 lonchasqueso, yo usé cheddar
  4. 1huevo
  5. Pan rallado, yo lo utilicé con perejil
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Con ayuda de un rodillo aplanamos la rebanada de pan de molde. Colocamos una loncha de queso sobre el pan y en uno de los extremos una salchicha.

  3. 3

    Enrollamos, sellamos con un palillo y lo pasamos primero por huevo batido y luego por pan rallado.

  4. 4

    Ponemos una sartén al fuego con un chorrito generoso de aceite, aproximadamente un dedo, y cuando esté caliente echamos nuestros rollitos y los freímos por todos los lados.

  5. 5

    Retiramos del fuego, los ponemos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y retiramos los palillos. Ya tenemos nuestros rollitos listos!! Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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