Muffins de coco, rápidos y deliciosos!
Teresa @teresa
#caminodesabores Mi ingrediente favorito es el coco, por eso les comparto estos muffins muy fáciles y rápidos de hacer para disfrutar con la merienda. Son un manjar! 🥥
Muffins de coco, rápidos y deliciosos!
#caminodesabores Mi ingrediente favorito es el coco, por eso les comparto estos muffins muy fáciles y rápidos de hacer para disfrutar con la merienda. Son un manjar! 🥥
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar. Incorporar el aceite, y la esencia de vainilla y el agua hirviendo. Añadir la harina leudante de a poco mientras continuamos batiendo.
- 2
Por último el coco rallado. Enmantecar y enharinar una fuente para muffins y colocar la preparación. Hornear a temperatura media de 200 grados durante 30 minutos. Y listo para disfrutar!
- 3
Para lograr una masa esponjosa y húmeda, colocar una fuente con agua hirviendo en la base del horno. De esta manera se cocinan rodeados de vapor!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa le encantará ver cómo quedó.
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