Pollo caramelizado

Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela

Esta receta la aprendí a hacer uno de esos días en que por tener tantas cosas que resolver no se puede ir de compras y te toca inventar con lo que tengas en casa.

Pollo caramelizado

Esta receta la aprendí a hacer uno de esos días en que por tener tantas cosas que resolver no se puede ir de compras y te toca inventar con lo que tengas en casa.

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Ingredientes

  1. 3 trozospollo (yo usé truto corto)
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 3/4de cucharada de azúcar
  4. 1 dienteajo picado
  5. 1cebolla mediana
  6. 1 cucharaditaaliño completo
  7. 1 cucharadasoya
  8. al gustosal
  9. agua la necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las piezas de pollo con el ajo, el aliño completo, la soya y la sal. Reservar

  2. 2

    Cortar la cebolla en aros

  3. 3

    En una sartén colocar el aceite junto con el azúcar, llevarlo a fuego moderado e ir moviendo hasta que se integren y adquiera el color del caramelo. Colocar los trozos de pollo y darles vuelta y vuelta hasta que adquieran el color

  4. 4

    Colocar los aros de cebollas y 50 ml de agua aprox. bajar el fuego, tapar. Dejar que se reduzca el líquido y apagar.

  5. 5

    Servir con arroz blanco o papas hervidas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela
Soy una jubilada con dos hobbies bien marcados: Los tejidos y la cocina. Ahora me encuentro visitando a mi hija que vive en Chile y me he dedicado a consentirla mientras ella trabaja, por lo que me he posesionado de la cocina 😋. Cuando regrese pienso tomarlo como emprendimiento, he notado que tengo muchas cualidades para hacerlo.Ya de vuelta a mi amada patria 🇻🇪 donde me preguntan mucho como resolver con poco 🤔😰
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