Pan trenzado o Jalá
Hoy les comparto estas trenzas preciosas, que decoran la mesa, y las re pueden hacer para las fiestas! (Yo seguro las vuelvo a hacer). #fiestascookpad
Pan trenzado o Jalá
Hoy les comparto estas trenzas preciosas, que decoran la mesa, y las re pueden hacer para las fiestas! (Yo seguro las vuelvo a hacer). #fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Primero, por un lado hacemos una mezcla con el aceite, la sal, el azúcar y los huevos. Por otro lado disolvemos la levadura con el agua tibia.
- 2
Hacemos una corona con la harina y le agregamos la mezcla de huevos. Poco a poco le agregamos el agua con levadura. Ir mezclando con la mano o un tenedor.
- 3
Tenemos que mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisita y suave. No debe quedar pesada. Dejar descansar tapada con film por 15’.
- 4
Dividimos la masa en 8 pedacitos, que van a ser las tiras de nuestra trenza. Aprox de 200 gr.
- 5
Comenzamos con el ovillado de cada bollito. Lo estiramos en rectángulo, damos una vueltita y aplastamos con la palma de la mano, y así sucesivamente. Hacemos esto con todos los bollitos.
- 6
Ahora comenzamos con la trenza. Primero estiramos un poquito las tiritas. Con un poco de agua, pegamos las puntas de arriba.
- 7
El procedimiento de la trenza es así: cruzo, al medio y cruzo. Les dejo las fotos para que se guíen, y si no pueden ver el siguiente video en youtube: https://www.youtube.com/watch?v=por-l1XrrcYHw&t=511s.
- 8
Ahora hay que dejarlas descansar a que doblen o tripliquen su tamaño. Pueden pintarlas con una doradura. Yo la hice de 1 yema, 1 cucharada de leche, 1 de azúcar y 1 de sal y por arriba las semillas de sésamo. Queda divino.
- 9
Precalentamos el horno a 200° y las cocinamos a 20’.
- 10
Ahora a disfrutar de estas bellezas! Yo me hice una tostada con hummus y quedó espectacular. Tiene un sabor apenas dulce, con algo salado queda único. Súper recomendadas.
Recetas similares
-
Pan trenzado (Jalá)
#fiestascookpad#cursoscookpadEste delicioso pan aprendimos hacer en la última clase de panadería con la genia de Romy. Obvio es súper ideal para las fiestas que se aproximan!🙌
-
PAN JALA (pan Trenzado) de Romina Stricker
Un pancito exquisito! Para hacerlo sándwich, para comer con carnesita , con manteca con lo que venga es aceptable ! #NavidadCookpad #FiestasCookpad 💙 Muchísimas Gracias Romi, Nori, Sheila y Dai por darnos está gran oportunidad se hacer cosas tan ricas con ustedes!! #TalleresCookpad.
-
Pan trenzado (Jalá)
Cuando estudié recuerdo que me enseñaron a hacer este pan, tiene la particularidad de estar trenzado con 4 tiras, pero como a mí me gustan los desafíos la hice de 6! Tiene una miga muy rica, al ser un pan con aceite la miga es súper suave y tierna. Yo amo hacerlo para sandwichs cuando vienen mis amigos a cenar. Esta receta rinde dos trenzas grandes.
-
Jala o pan trenzado
Esta semana celebramos las fiestas judías. ...me decidí a hacer una Jala. Es un pan trenzado entre dulce y salado..salió rico.....valio la pena.
-
Pan trenzado o Pan Jalá
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogCerrando la última clase de panadería dictada por Romina Stricker, en los cursos Cookpad, hicimos este riquísimo pan de origen judío, que lleva su nombre porque la palabra hebrea jalá es utilizada generalmente para los panes trenzados que forman la base de la comida de Shabat. Pero en su significado más básico, más bíblico, jalá es el trozo de masa que se separa y consagra tradicionalmente a Dios cada vez que horneamos pan, se consume en las festividades judías y el Shabat, excepto en la fiesta del Pésaj, en la que el pan debe ser ácimo (sin levadura), es un pan delicioso, el trenzado es maravilloso, un poco costoso al principio, pero una vez aprendido el truco... ¡Te encantará!#fiestascookpad#rominastricker#pan#caminodeaabores pareja ideal levadura y harina🥰
-
Pan trenzado jala, 4 tiras
Para despedir los talleres de panadería Romi nos enseño este pan fabuloso con una miga y sabor increíble. Nunca probé algo tan rico. Pan de origen judío y se comparte en el Shabat#cursoscookpad# fiestascookpad
-
Pan trenzado Jalá
Esta receta la aprendí en la clase de Romina Stricker el año pasado. Ese día no pude hacerla pero si tomé notas, hoy con el día nublado la recordé como tarea pendiente. #retofinde #cursocookpad #panadería #cocinandoconRominaStricker
-
Pan jalá (pan trenzado)
#cursocookpad con Romi Stricker. La receta rinde para dos trenzas grandes.
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Pan Jalá (pan trenzado)
Esta exquisita receta la aprendí en #cursosCookpad. Una receta original judía, de un pan trenzado usado en algunas fiestas especiales. Increíble para adornar tu mesa y compartir con la familia o amigos.
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
-
Pan de tres semillas
Imposible no hacer, son riquísimas, las estrellas de la preparación a parte de la harina, Las Semillas★
-
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
-
-
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
-
Pan integral
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino. -
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! -
Pan Ciabatta
Receta especial para hacer en esta cuarentena hay que empezarlo temprano 😁😁
-
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
Más recetas
Comentarios (3)