Paso a paso
- 1
Masa previa:mezclamos 150 gr harina 10 gr de levadura 1 cda de miel y 120 c.c de leche.DEJAR LEUDAR 30 MIN Y RESERVAR
- 2
Masa de pan dulce: 350 gr harina. 2 huevos. 100 gr azúcar. 1cdta esencia vainilla. ralladura de 1 naranja. ralladura de 1 limón. 1 cda de miel. 100 gr manteca pomada. 1 pizca de sal. 40 gr de levadura fresca. esencia de pan dulce opcional.
- 3
Hacemos un aro con la harina, en el centro ponemos los huevos, el azúcar, ralladuras, la miel, la esencia de vainilla;vamos mezclando y le agregamos la masa previa que habíamos reservado, seguimos uniendo los ingredientes y por último vamos a agregar la manteca de a poco.(la masa va ha quedar pegajosa para mezclar nos vamos a ayudar con una espátula plana, tratar de no agregar harina para que no quede seco nuestro pan dulce)
- 4
Ponemos la masa en un bols, la tapamos y dejamos leudar hasta que duplique su tamaño
- 5
Ponemos harina en la mesada estiramos con las manos y hacemos un rectángulo le agregamos las pasas, las abrillantadas y los frutos secos desparramados, unimos, dividimos en dos bollos y los ponemos en 2 moldes de 1/2 kg y dejam9s leudar hasta que leude (por lo menos 1 hora de leudado)
- 6
Luego pintamos con huevo y llevamos a hirno moderado por 50 min aprox.(depende de cada horno)Esta cocido cuando pinchamos en el centro con un palito de brochete y sale limpio.
- 7
SE PUEDE DECORAR A GUSTO CON GLASÉ, CHOC Y ALGUNOS FRUTOS SECOS O DEJARLO COMO SALE DEL HORNO.
- 8
TIPS.................................podemos hacer un almíbar de naranja. 100 c.c de jugo de naranja y 100 gr de azúcar.Y con eso pintamos para que quede con brillo y sabor
- 9
Dejar enfriar y a disfrutar !!!!
Recetas similares
-
-
Pan Dulce Artesanal y Chip de Chocolate !!! 😜🤗
#fiestacoopak #almanaquecookpad2021 #esponjoso #húmedo #riquísimo
-
Pan dulce Artesanal
#mirecetarioBuenas noches. Quería invitarlos a realizar esta receta súper fácil y completa.No tengas miedo si nunca hiciste, no hay chances que falles. Contame como te fue, que pases una hermosa navidad junto a tus seres queridos.#Recetasnavideñas #familia #amor
-
-
Pan Dulce Artesanal caserito caserito!!! 😋😋😍
Hay muchas versiones de pan dulce, esta es la que mejor me queda...lleva su tiempo pero la miga súper esponjosa y esos sabores inconfundibles del pan dulce lo valen. 😊😊
-
Pan dulce artesanal
#elgordodecookpad!!Este Pan lo aprendí a hacer gracias a mi gran amiga Karina, su mamá era una gran cocinera.senlo dedico a ella
laurircuello -
-
Pan Dulce Artesanal
Este Pan Dulce Es Muy Rico, queda Húmedo Por Dentro y sin Complicasiones! Lleva su Tiempo Como todo Pan Dulce! 🍒
-
Pan Dulce Tradicional
#recetasdeNavidadEstas cantidades sirven para 4 Panes de 1/2 kilo o 2 De 1 kilo.
-
Pan dulce tradicional y pan dulce con chips y almendras
#1receta1arbol#arbolnavideñoSALEN 4 de 800 gr aprox. Use molde de 3/4
-
Pan dulce artesanal
Esta es mi versión, espero sea de su agrado!! Me salen con esta receta 3 panes de medio kilo o 15 unidades de 110 gr pupi bella -
Pan dulce artesanal muy fácil
Esta receta puede realizarse comenzando desde los líquido e ir agregando los secos o viceversa, de cualquier forma se logra un pan dulce húmedo y aireado
-
Pan dulce artesanal
Amo esta receta❤hace muchos años que la hago y me salen fantasticos!!....y vendo por Facebook,tengo mi propia pagina.ojala les guste y la disfruten❤🎄
-
-
Pan dulce tradicional
Quiero compartir esta receta de pan navideño, adquirida del famoso cocinero argentino Osvaldo Gross. Lleva tiempo hacerlo, pero el resultado es maravilloso, delicioso y húmedo! Espero que se animen a hacerla y lo disfruten!!!
-
Pan dulce original
Les presento a mi bb más preciado...literalmente estoy enamorada de este pan dulce, una receta magistral cuyo resultado hace que valga la pena cada hora emprendida en ella. No se asusten por la cantidad de pasos o ingredientes, realmente disfrute muchísimo del proceso y lo hice con mucho amor (seguramente salió tan rico por eso, yo con la levadura tengo lazos muy fuertes sentimentalmente 😂). Navidad es la época del año donde nos reunimos todos a compartir comidas alusivas a las mismas así que este pan dulce no puede faltar en la mesa, su miga tan húmeda y esponjosa hace que no puedan parar de comerlo, lo amo que decir. Con estas cantidades me salieron 4 de 500 kg pero la clave ante todo esta en el tiempo de leudado... mientras más tiempo tenga, más esponjoso y alto saldrá!IMPORTANTE: El edulcorante es fundamental para que siga permaneciendo dulce ya que la levadura durante la fermentación se irá alimentando del azúcar así que no se puede evitar, no se siente su gusto igualmente.#fiestascookpad#huevo#caminodesabores
-
Pan dulce clásico en panificadora
Hola a todos! Esta receta contiene los ingredientes necesarios para hacer dos panes dulces de 500 gr. La panificadora se usa sólo para amasar y hacer el primer leudado. A mi criterio queda más bonito ponerlo en los moldes de pan dulce y terminarla en el horno a gas. Nunca intenté hacerla directamente en el programa específico para este tipo de pan que también lo cocina.Espero que les sirva 😉
-
-
Pan dulce clásico🎄
Se acerca Navidad y hay que practicar. Estaban espectaculares! Dupliquen la receta cualquier cosa!
-
-
Pan Dulce Clásico con capa almendrada
Hoy que estaba con tiempo y más fresco decidí hacer la receta de Pan Dulce con capa de Almendras ( o nueces o maní) #mirecetaparalasfiestas
-
Pan Dulce
#elgordodenavidadSalen súper tiernos con esta receta, la hago todos los años y a mi familia y mis clientes les encantan !!!
-
-
Pan dulce sin amasar ¡En licuadora!
Esta receta la vi en el perfil de Instagram de Jimena de Made in casa y me pareció una opción súper práctica e ideal para quienes buscan prepara un rico pan dulce casero express y sobre todo sin amasado que es, a mi parecer, la parte más engorrosa de la elaboración...además de esperar el leudado.La verdad queda más esponjoso ya que no lleva tanta fruta y la masa resulta mucho más liviana y aireada. A mi gusto tiene una leve diferencia con el tradicional pero me sorprendió para bien. No dejen de probar y me cuentan!
-
Pan dulce Nori
Un pan dulce de miga suave, tierna y súper húmeda, ideal para disfrutar en cualquier momento del año😍 esta receta la aprendí de Nori a través de un taller que dio hace un par de semanas atrás y quede completamente enamorada, al igual que toda mi familia que la probo🤭#arboldenavidad -
Pan Dulce
Un clásico para Navidad y Año Nuevo pero porque esperar a ese momento? Es una una receta que disfruto mucho hacerla, y regalar a mis amigos/ familiares. #RecetasParaEnamorar
-
Pan dulce 🎄🎅
Primera clase de cocina para las fiestas, un lujo esta receta de pan dulce!! Gracias Romina Stricker!! #fiestascookpad
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)