Mermelada de mandarina
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Estamos en el momento óptimo, más dulce y maduro de la mandarina así que aprovechad y tendréis tostadas para el desayuno 👌🍊
P. D: no hace falta que os diga que las mejores son las de Castellón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir las mandarinas junto con el limón y poner a calentar en un cazo a fuego medio tapado.
- 2
Reservar la piel de media mandarina, quitarle toda la parte blanca y picar en bastoncitos con un cuchillo. Añadir al cazo.
- 3
Cuando empiece a hervir, destapar para evaporar el líquido y que quede más concentrada la mermelada
- 4
Añadir el azúcar y bajar el fuego. Remover con una cuchara de palo procurando que no se pegue al fondo
- 5
Tardará mínimo media hora hasta que tenga consistencia. Cuanto más rato lo tengamos mejor quedará. También podríamos hidratar unas 6 hojas de gelatina y añadir al cazo cuando esté caliente.
- 6
Poner en tarros de cristal reciclados hasta arriba, tapar y, aún caliente, poner boca abajo. Dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14170305
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
Leer más Recetas similares
-
Mermelada de mandarina
#cocinaconlospeques #yococinoencasaDe vez en cuando da gusto darse un capricho y desayunar tostadas con mermelada. Una de las mermeladas más buenas que he probado.
-
Mermelada de mandarina
Llegamos al final de la temporada de la mandarina y están muy dulces. Así evitaremos añadir demasiado azúcar. Para darle una textura más consistente le he añadido agar agar
-
Mermelada de mandarina
En esta ocasión he partido únicamente del zumo, sin pulpa.Ahora es el momento porque están en el equilibrio perfecto de dulzura y acidez. -
-
-
Mermelada de mandarinas
A mi me gusta blanda y no muy dulce.prefiero ese amargor de la cáscara de los cítricos. Si te gusta más dulce y/o firme, debes agregarle el doble de azúcar #mirecetario #delantaldorado #conamigoslavidaesmejor #argentinasaldente #coronavirusnotetenemosmiedo #quedateencasa
-
-
-
-
-
-
Mermelada de Mandarina panificadora
Tenía varias mandarinas en casa y fue y por qué no de Mandarina? Y aquí llegó el resultado
-
Mermelada de mandarinas amargas
Como en casa tenemos un pequeño mandarino que produce muchas mandarinas amargas, hacía semanas que tenía ganas de hacer esta rica mermelada, con ese gusto especial que produce la combinación de lo dulce combinado con un toke amargo.
-
Mermelada de calamondín y mandarina
Estoy encantada con mi arbolito de calamondín, hace unas semanas me compré uno, nada barato, por cierto, que venía lleno de frutos.El calamondín es una especie de mandarina pequeñita con semillas muy grandes que no me gusta para comer cruda. Así que me puse manos a la obra y elaboré esta deliciosa mermelada a la que agregué unas mandarinas.La verdad es que me recuerda un poco a la mermelada de naranja amarga que me encanta, pero ésta fue preparada con toda la fruta, incluidas las semillas y la cáscara.
-
Mermelada de naranja
🍊🍊🍊La naranja, rica en fibra, potasio, vitamina C y colina, todas las cuales ayudan a la salud del corazón.El consumo de zumo natural ayuda a prevenir la inflamación y, por lo tanto, a tratar la artritis. Contienen buenas cantidades de calcio que son beneficiosas para los huesos y los dientes.Y por si todo eso fuera poco, las naranjas con las que se ha hecho esta receta son ecológicas.
-
Mermelada de naranja
Me encanta hacer mermeladas caseras: puedes añadir todo lo que te apetezca, haciéndolas a tu gusto, y rinden mucho...¡para dar y regalar!
-
Mermelada de naranja
Riquísima, ésta mermelada de naranja, tiene un sabor delicioso, además está realizadas con naranjas foios.
-
-
-
-
-
Mermelada de mandarina 🍊con Thermomix
Otra de las chuladas de la TM6, mermelada en un abrir y cerrar de ojos y con cuatro ingredientes. Me he olvidado de hacer fotos al proceso porque es todo taaaan rápido que cuando me quise dar cuenta había terminado 🤦🏼♀️
-
-
Mermelada de naranja
Esta receta la vi en Pinterest. Salió más o menos rica, con algo del sabor amarguito de la cáscara.
-
-
Mermelada de naranja
Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que cualquiera que podáis comprar.#Recetasnaranjas
-
Mermelada de 7 mandarinas 🍊
Creo que es de las pocas mermeladas que me falta probar. Además, la mermelada de naranjas amargas, está muy buena, pero tiene un proceso tan largo, que hay que tener interés en ponerse a hacerla..!!! Así que éste es un experimento para conseguir una mermelada cítrica pero reduciendo al mínimo el tiempo de preparación.Os cuento..
-
Mermelada de mandarinas amargas 2
Como en casa tenemos un pequeño mandarino que produce muchas mandarinas amargas, hacía semanas que tenía ganas de hacer esta rica mermelada, con ese gusto especial que produce la combinación de lo dulce combinado con un toke amargo.#menúsemanal -
Mermelada de naranjas dulce
Esta mermelada es fácil muy fácil, se puede cambiar el azúcar por eritritol. Es un edulcorante bio-orgánico. No sube tanto el índice de azúcar en sangre, contiene 0% de azúcar y calorías. Ideal para hacer dieta, sin prescindir del dulce. Yo lo compro en Amazon. Mirar bien las medidas para cambiarlo por azúcar.#dominó
Africas Menú -
Mermelada de pera, mandarina y naranja
Aprovecho que tenemos unos días más frescos y nublados para elaborar algunas conservas. Como aún se encuentran algunas mandarinas en el mercado y peras de muy buena calidad, jugosas y bien maduras, me puse “manos a la obra” y preparé esta mermelada para tener durante el otoño y el invierno.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14170305
Comentarios