Helado de rosas de castilla, receta complementaria de Recuerdos de Navidad
Dayanne Alejandra Cortes García @cook_26277240
Helado de rosas de castilla, receta complementaria de Recuerdos de Navidad
Paso a paso
- 1
Calentar en una olla las dos cremas Ku to con la leche a fuego medio sin que llegue a hervir.
- 2
Batimos las yemas con el azúcar.
- 3
Agregamos la leche a las yemas.
- 4
Volvemos a ponerlo al fuego con una flama media moviendo con ayuda de una pala de madera para evítar que se nos pegue.
- 5
Retiramos del fuego hasta que espese, dejamos reposar un momento y agradamos el agua de rosas.
- 6
Dejamos reposar durante 20 min o hasta que la mezcla esté a temperatura ambiente.
- 7
Después agregamos el colorante el gel y los pétalos de rosas
- 8
Metemos al congelador durante 30 min posterior de ese tiempo sacamos del congelador y mezclamos el helado así unas 2 veces más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayanne Alejandra Cortes García le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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