Arroz con leche
Es un postre típico de muchos países del Mundo y se elabora cociendo lentamente el arroz con la leche y el azúcar. Se suele consumir tanto en templado como en frío y espolvoreado con un poco de canela en polvo.
El arroz con leche tiene sus orígenes muy antiguos en Asia y luego se defendió en Europa y África. A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y a la población europea que emigró al continente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos un colador adecuado le añadimos el arroz, lo ponemos bajo el grifo y añadimos agua bien fría durante 1 minuto para sacarle el exceso de almidón (esto hará que no se pegue el arroz al cocinarlo) escurrimos y reservamos.
- 2
Ponemos una cazuela a fuego medio, le añadimos la leche junto con el azúcar, la rama de canela, la cáscara de limón y la cáscara de naranja y lo vamos removiendo de vez en cuando hasta que hierva.
- 3
Cuando la leche empiece a hervir le añadimos el arroz y bajamos el fuego a temperatura suave y lo cocinamos durante 50 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 4
En cuando esté, retiramos del fuego, le quitamos la rama de canela y las cortezas y dejamos reposar unos minutos antes de servirlo. Para que termine de asentarse.
- 5
Puede consumirse así templado o frío y lo servimos con un poco de canela espolvoreado por encima. Y listo para comer.
Recetas similares
-
Arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV se exportó a América debido al comercio y población que emigraba al territorio americano
-
Arroz con leche
Esta receta ya se hacía antes de la aparición del azúcar, entonces, en aquellos tiempos antiguos se endulzaba con miel. Entre los siglos XII y XIII, con el comienzo de las cruzadas se extendió el uso del azúcar de caña por Europa y a partir del siglo XIX se empezó a refinar el azúcar pasando a ser lo que ahora conocemos.
-
Arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se sirve frío o caliente.
-
-
Arroz con leche
Salen 7 tapers de arroz con leche bien cargaditos,el arroz con leche se usarian 2 L de leche pero se puede sustituir un litro de leche por un tetabrick de nata,que es lo que e hecho yo.
-
Arroz con leche
Un postre que es un clásico, creo que no debe faltar esta receta en casa, una receta que en tiempo de calor es muy apetecible por su frescura en el paladar. Un postre que mi esposo le hace la ola, creo que se comería la cacerola al completo de una sola vez.
-
Arroz con leche
Este es un arroz con leche muy tradicional pero siempre lo podemos preparar a nuestro gusto y estará igual de bueno, pienso yo...
-
Arroz con leche
Forma tradicional de hacer el arroz con leche sin tener que estar removiendo continuamente.
-
Arroz con leche
Una de las recetas que tanto me gustan del arroz con leche. La aprendí en la escuela de cocina y desde entonces, es la que hago.
-
Arroz con leche
En verano con el trabajo no tengo apenas tiempo de cocinar y como lo primero que pillo y corriendo como y acabo. Un verano muy corto de trabajo, pues digo tenemos que ponernos al lío de nuevo y comer bien y sano, así que le pregunte a mi hija que quería que le hiciera, que a la pobre la tenía abandoná jejeje y me dice arroz con leche mami y digo, pues nada vamonos a hacerla! Así que anoche mismo me puse a hacerla y ella me ayudo! Empecemos con las buenas costumbres!!! Rico rico
-
-
Arroz con leche
Este es el arroz con leche más cremoso que he probado,si os apetece seguir mis pasos y a disfrutar!!!
-
Arroz con leche
Se puede tomar durante todo el año, pero es típica en Semana Santa. Un postre muy rico y sabroso, os animo a que lo hagáis.
-
-
Arroz con leche
Hoy traigo un delicioso y conocido postre, el arroz con leche, pero realizado en el microondas y en un recipiente para cocer pasta en el microondas.
-
-
Arroz con leche
En la foto no puse el palito de canela ni el limon, y se ve como esta oscurillo pero es que soy muy golosa y me encanta echarle bastante canela al servirlo :)
-
-
-
Arroz con leche
Yo hice bastante arroz, hice dos vasos de arroz, y eche unos siete u ocho vasos de leche.
-
Arroz con leche
Aquí uno de mis postres favoritos 😋 durante todo el tiempo de cocción tendremos que estar pendientes e ir removiendo pero.. Merece la pena!
Sonia -
-
Arroz con leche
Hoy comparto con vosotros mi receta de arroz con leche es la que hago de siempre y sale riquísimo. Esta vez lo hice con azúcar moreno y está delicioso también.
-
-
-
Arroz con leche
Aquí os dejo el enlace a la video receta que ya tenéis en mi canal de youtube; https://youtu.be/pAgzZrV-fn8Hola a todos hoy os traigo el arroz con leche hecho con la receta de mi madre, que para mi es la mejor , jeje, espero que os animéis a realizarla y me contéis que tal os ha quedado .
-
Arroz con leche
Tradicional en España y en la gastronomía de muchos países del #mundo. En casa nos gusta comerlo casi recién hecho, pero se puede consumir frío perfectamente. Es un placer para los sentidos.Si vas a usar azúcar en lugar de leche condensada, tendrás que añadir media taza más de leche y muy importante, agregar el azúcar (al gusto) 4-5 minutos antes de retirarlo del fuego (al final de la cocción) mientras remueves continuamente hasta que se disuelva.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
-
-
Arroz con leche
Este delicioso arroz con leche es uno de los postres preferidos de mi padre.#familiar
Comentarios