Falso Red velvet fit
Lusia @0800lusi
A tener en cuenta:
• Dependiendo de la cantidad de agua que absorban tus remolachas al hervirlas, es posible que necesites agregar líquido a tu preparación (puede ser el agua de cocción, agua gasificada o leche). La consistencia de la mezcla final debe ser similar a la de los bizcochos de premezcla.
• El color de la remolacha se va atenuando con la cocción! Por eso es opcional agregarle colorante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las bananas y las remolachas hasta que quede un puré bien homogéneo. Si las bananas no están lo suficientemente maduras, le faltara dulzor, podes agregarle ½taza de azúcar o 1cda de stevia, y el colorante si es que lo desean
- 2
Agregar los huevos y batir hasta que quede espumosa la mezcla
- 3
Agregar la harina tamizada (use integral y de arroz) con el polvo leudante y el cacao. Integrar bien todo. Acá se van a dar cuenta si van a necesitar agregarle líquido.
- 4
Sumarle la avena, puede ser entera o molida fina, depende la textura que busquen. Mezclar el vinagre y el bicarbonato, hará una reaccion efervescente. Añadir a la mezcla
- 5
Verter en un molde y hornear hasta que esté listo a temperatura media
- 6
Se puede rellenar con una mezcla de queso crema (untable) con esencia de vainilla y stevia/azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lusia le encantará ver cómo quedó.
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