Ingredientes

3 horas
1 Pan
  1. 2huevos
  2. 175 mlleche
  3. 45 gmanteca ablandada
  4. 1/2 cdtaSal
  5. 500gs. HARINA 000
  6. 50 grs.Azúcar blanca
  7. 25 grs.Levadura fresca
  8. Relleno:
  9. 125gr.chocolate negro para fundir cobertura
  10. 1huevo
  11. 100 grsNutella
  12. Aceite para el molde

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Disolver la levadura en la leche tibia. Colocar todos los ingredientes en un bols en el orden que aparecen los huevos batidos con la levadura y la leche. Agregamos la manteca blanda

  2. 2

    La Sal, la harina el azúcar y amasamos todo bien hasta que se integre todo

  3. 3

    Dejar descansar hasta que leve al doble aproximadamente 1 hora, luego desgasificar y estirar en forma de rectángulo

  4. 4

    Agregar el chocolate pucado no muy chicoy el Nutella y enrollar. Colocar en un molde para budín aceitado. uniendo los costados para bajo y pintar con huevo

  5. 5

    Dejar levar nuevamente y llevar a horno a 200 grados precalentado por 20 a 35 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Inés Catalina Pace
Inés Catalina Pace @cook_camila19
Buen día el chocolate está rallado o fundido,no está especificado ,gracias

Escrita por

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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