Crocantino de almendras
chiaraminutti @cook_1464092
Muchas veces queremos agregar algo diferente y crocante a un postre, por tal motivo les paso esta sencillo praliné de almendras.
Crocantino de almendras
Muchas veces queremos agregar algo diferente y crocante a un postre, por tal motivo les paso esta sencillo praliné de almendras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar en un sartén el azúcar , con el agua a fuego moderado hasta realizar un caramelo rubio, agregar las almendras y remover.
- 2
Enmantecar un circulo sobre la mesada de mármol (puede ser una fuente de metal ) verter el caramelo bien caliente con las almendras.
- 3
Dejar enfriar bien, despegar con espátula y picar a cuchillo. Debe quedar un arenado fino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chiaraminutti le encantará ver cómo quedó.
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