Sopa de pescado con viandas y vegetales
Yovanis Liens @Bendecido
Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado
Sopa de pescado con viandas y vegetales
Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla de presión los subproductos de pescado y los ablandamos en 15 minutos
- 2
Colamos el caldo y desmenuzamos el pescado
- 3
Volvemos a poner en la olla el caldo junto con las viandas. Cocinamos por otros 15 minutos
- 4
En un sartén mientras se ablanda las viandas, ponemos el aceite y sofreímos las especias y luego vertemos el puré, removemos y agregamos el pescado desmenuzado y lo mezclamos bien. Reservamos
- 5
Cuando se ablanden las viandas, agregamos el pescado y los vegetales, removemos y agregamos el orégano, sazón Goya, los clavos de olor y comprobamos la sal. Removemos y cocinamos por 5 minutos
- 6
Destapamos y ya estará lista está rica sopa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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