Guisado de carne
romulo @cook_4569006
Esta receta la considero una receta sencilla de preparar por los ingredientes que se necesitan. Espero que la disfruten en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir agua con un toque de sal. Una vez que hierva colocar las papas y las zanahorias cortados en cuadros no tan pequeños.
- 2
Coloque la carne en recipiente y sazónela con sal, pimienta, mostaza. Mezcle todos los ingredientes con la carne y reserve en la nevera.
- 3
Pique la cebolla puede ser en juliana o en cuadritos, pique el ajo, pique el tomate en cuadros pequeños, lave muy bien el cilantro y resérvelo para el final.
- 4
Una vez picado todos los ingredientes. En una sartén caliente coloque el aceite. Vierta primero la cebolla deje cocinar hasta que caramelice.
- 5
Una vez que la cebolla haya tomado la textura adecuada coloque la carne y revuelva para que la cebolla se incorpore con la carne. Deje cocinar unos 5 minutos.
- 6
Una vez cocinado las papas y las zanahorias viértelas en la carne, así como también los tomates picados, deje cocinar unos 5 minutos.
- 7
Ahora coloque una tres cucharadas de Ketchup y revuelva para que incorpore a la mezcla. Agregue agua que cubra la mezcla. Pruebe y corrija la sal. Pique el cilantro e incorporar junto con el ajo picado.
- 8
El secreto de este plato es la cocción. Una vez corregida la sal. Se debe cocinar una hora a fuego lento. Debe estar tapada la olla. Debe dejar hasta que consuma todo el líquido y estará listo para servir. Buen Provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romulo le encantará ver cómo quedó.
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