Bizcocho de membrillo y crema pastelera
Flavia Elizalde @fla_elizalde
#caminodesabores Esta receta se la dedico a mi mamá, ya que ella siempre me pide que le haga bizcochos.
Bizcocho de membrillo y crema pastelera
#caminodesabores Esta receta se la dedico a mi mamá, ya que ella siempre me pide que le haga bizcochos.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la todos los ingredientes secos y unir con el agua tibia. Amasar (no mucho) hasta unir todo. Dejar descansar de 30 a 45 minutos.
- 2
Vamos a ir preparando el empaste. En la batidora, batir la manteca, grasa y los 100 de harina
- 3
Cuando ya haya leudado ma preparación. Estirar y untar el empaste. Doblar en todos los lados hacia dentro
- 4
DOBLAMOS EN TRES. DEJAR DESCANSAR DE 10 A 20 MINUTOS. Repetir dos veces
- 5
Vamos preparando la crema pastelera y el membrillo. Yo en este caso para que me sea más fácil colocar el membrillo lo mixe con un poco de agua tibia
- 6
Estirar la masa, cortar los triángulos, dar forma y decorar con membrillo y crema. Algunos los hice rellenos de membrillo. Dejamos leudar nuevamente por unos 20 minutos
- 7
Hornear en horno precalentado a 200 grados por 15 minutos aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Elizalde le encantará ver cómo quedó.
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Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.
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