Sambal Tempe ala Cak Uut Malang

Hampir 1 bulan nih ninggalin kota Malang dengan segala kulinernya 😅🤭 Salah 1 yg bikin kangen adl kuliner pedasnya,,dan ini salah satunya. untunglah nemu resep sambal tempe ini dari dek Dela Fidela Sadewo 😘
Sego sambel Cak Uut ini lokasinya dekat sm rumah sy sbnrnya.tapi saya blm pernah makan lgs disana, karena antriannya yg udah bikin kenyang duluan 🙈 musim pandemi spt inipun msh ramai klo pas lewat sana, sampai mobil2 yg parkir menuh2in jalan.
Sego sambel sbnrnya makanan yg sangat sederhana, isinya sego (nasi) & sambel (sambal), yg dinikmati dg berbagai pilihan lauk spt ayam, ikan atau yg plg favorit disana oseng cumi hitamnya. Sambal yg menjadi favorit dan menjadi ciri khas warung cak Uut adl Sambel tempe ini. Sambel bawang + tempe yg dipadu dg irisan kacang panjang yg msh 'krenyes2' ini bakal membuat lidah bergoyang 😋
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week33
Sambal Tempe ala Cak Uut Malang
Hampir 1 bulan nih ninggalin kota Malang dengan segala kulinernya 😅🤭 Salah 1 yg bikin kangen adl kuliner pedasnya,,dan ini salah satunya. untunglah nemu resep sambal tempe ini dari dek Dela Fidela Sadewo 😘
Sego sambel Cak Uut ini lokasinya dekat sm rumah sy sbnrnya.tapi saya blm pernah makan lgs disana, karena antriannya yg udah bikin kenyang duluan 🙈 musim pandemi spt inipun msh ramai klo pas lewat sana, sampai mobil2 yg parkir menuh2in jalan.
Sego sambel sbnrnya makanan yg sangat sederhana, isinya sego (nasi) & sambel (sambal), yg dinikmati dg berbagai pilihan lauk spt ayam, ikan atau yg plg favorit disana oseng cumi hitamnya. Sambal yg menjadi favorit dan menjadi ciri khas warung cak Uut adl Sambel tempe ini. Sambel bawang + tempe yg dipadu dg irisan kacang panjang yg msh 'krenyes2' ini bakal membuat lidah bergoyang 😋
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week33
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Remas tempe lalu rendam dengan air garam selama 15 menit.
- 3
Kemudian goreng tempe hingga matang. Sisihkan.
- 4
Iris kacang panjang kecil-kecil. Kemudian rebus sebentar (krg lbh 20 detik) dengan api besar. Kemudian tiriskan dan aliri dengan air dingin. Keringkan dengan tissue. (Metode ini dilakukan supaya kacang panjang berwarna hijau dan lbh crunchy)
- 5
Tumis bawang putih dan cabe sebentar lalu tuang ke cobek. Tambahkan garam dan kaldu jamur, haluskan. Koreksi rasa. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tadi. (akan lebih enak jika minyaknya diambil dari minyak panas bekas menggoreng ayam/ikan)
- 6
Campurkan tempe, kacang panjang, dan sambal menjadi satu. Koreksi rasa.
- 7
Sajikan dg lauk sesuai selera ❤️❤️
Resep Serupa
-
Sambel Tempe ala Sego Sambel Cak Uut Malang Sambel Tempe ala Sego Sambel Cak Uut Malang
Sego Sambel Cak Uut merupakan salah satu rumah makan yang populer beberapa tahun terakhir ini di Malang. Dengan menawarkan hidangan yang serba pedas, pengunjung rumah makan ini bisa sampai dari luar kota. Bahkan beberapa waktu yang lalu, sepengetahuan saya, untuk memesan beberapa menu di Cak Uut harus sampai PO beberapa hari sebelumnya 😂👍🏻. Salah satu menu yang populer di Cak Uut adalah sambal tempenya. Ciri khasnya, dicampur dengan kacang panjang. Tentu pedas, gurih, dan menambah tekstur kriuk-kriuk ketika disantap 😍.Sumber: “Sambel Tempe Cak Uut” oleh Sofie, dengan sedikit perubahan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3110760-sambel-tempe-cak-uut?invite_token=qrgFri7qHmyNBsuxmbMC7pNb&shared_at=1604381666#PejuangGoldenApron3 #wk23#SemeruColam#SeleraMasakNusantara#UklamUklamMalang#CookpadCommunity_Malang Fidela Sadewo -
Sambel Tempe Cak Uut Sambel Tempe Cak Uut
20-02-2019. Lagi pulkam ke Trenggalek, mendadak pengen Sego Sambel Cak Uut yg ada di Malang. Akhirnya bikin sendiri sambel tempe kacang panjang yg khas dr Cak Uut ini. Uenakk e rek. Happy cooking ❤️ Sofie Hana -
Sambal Tempe Ala Sego Sambel Cak Uut Sambal Tempe Ala Sego Sambel Cak Uut
Lihat postingannya bunda Fidela Sadewo kok mamak jadi ngecess eh eh eh makkkk😂langsung eksekusi lah si mamak di dapur. Hari ini juga mamak bingung mau masak apa buat keluarga jadi resep dari bunda Fidela its amazing👍makasih bunda buat resep inspirasinya🙏 sudah lama banget semenjak pandemi melanda ditambah mamak punya new baby jadi mamak tiap Sabtu Minggu sudah Ndak pernah keluyuran lagi😂mamak n anak* kalau weekend tetep stay at home Ndak keman mana. Untuk mengobati rasa rindu kulineran eeeaaaakkk💃 okehlah mamak masak sambal tempe ala sego sambel cak uut yang populer di malang.#NovianaSari#SemeruColam#SeleraMasakNusantara#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#UklamUklamMalang#CookpadCommunity_Malang Noviana Sari -
-
-
-
Sambal Tempe Uleg Sambal Tempe Uleg
Ini adalah menu favorit masa kecil. Dulu saat akan berangkat sekolah, bunda sering menyiapkan sambal tempe untuk sarapan. Nasi hangat yang baru matang, sambal tempe yang gurih, lalapan kacang panjang dan daun kemangi menjadi kenangan tersendiri. Eva Diana -
Sambal tempe Sambal tempe
Bingung mw makan dg lauk apa ,... msh punya tempe , dikulkas akhirnya bikin sambal yg mudh gk ribet... Tantin Mustikawati -
Sambal tempe semangit Sambal tempe semangit
Tempe semangit/tempe bosok/tempe kemarin adalah tempe yang kondisinya sudah tidak segar lagi, dan memiliki bau yang khas, biasanya tempe ini diolah menjadi mendhol, sambal tumpang atau sambal tempe, berhubung tempe semangit yang saya punya tinggal 1/4 nya saja, lebih pas diolah menjadi sambal tempe. Jadi kalau punya tempe yang udah gak segar lagi, jangan buru² dibuang, yuk buka CP, nyari resep tempe kemarin/semangit/bosok 😄 Nyanyah -
Sambal Tempe Semangit Sambal Tempe Semangit
Punya stok tempe ada dua bungkus belum sempat dimasak, tapi sudah bau semangit proses mau busuk.Sayang sekali kalo mau dibuang.. akhirnya ada ide dibuat sambal tempe saja... biasanya bikin sambal tempe dari tempe yang masih bagus, kali ini nyobain bikin sambal tempe dari tempe semangit yang mau busuk.Nah..bulan Juni lalu sempat ikut kunjungan industri online dengan Simendo Tempeland dan sempat tanya apakah layak konsumsi tempe semangit ini dan ternyata masih bisa di konsumsi karena proses fermentasi hingga hampir busuk itu justru mengandung Asam Glutamat yang memberi rasa enak sebagai pengganti MSG..wahh makin semangatt dong ya masak tempe semangit ibu ibu..🤗#PosbarIDAMAN#DiBuangSayang#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahantempe Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Sambal tempe Sambal tempe
Makanan yg jdi favorit suami ketika makan adalah sambel,katanya kalau blm ada sambel,msh ada.yg kurang😂😳 Sore2,hujan,sepakat dech berdua bikin sambel tempe,disisain dikit tempe gorengnya buat mas edgar 😀 si ayah ternyata rajin kalo suruh bantuin istri masak di dapur 😘 makasih dech suamiku 😘 Bunda Edsha's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)