Galletas de mantequilla

Gema
Gema @erinsworld16
Madrid

En casa nos encantan las galletas de mantequilla y hace bastante tiempo encontré esta receta en una página inglesa, pero está por todos los lados. #CocinaSolidaria

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Ingredientes

  1. 185 grharina
  2. 90 grazúcar glass
  3. 185 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina y apartar. En un bol batir la mantequilla en pomada junto con el azúcar glass hasta que esté bien mezclada (mejor a mano, sin batidora)

  2. 2

    Incorporar la harina y mezclar bien con la espátula. Hacer una bola con la masa y enfriar en la nevera 1 hora.

  3. 3

    Sacar de la nevera y con un rodillo estirar la masa con el grosor que más nos guste para poder cortarlas después.

  4. 4

    Hornear a unos 160º durante 20m o hasta que se doren por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema
Gema @erinsworld16
Madrid
Me encanta probar recetas de postres, y endulzar la vida de los que me rodean.
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