Es genial usar betarraga para cocinar!

Este es una receta clásica de la cocina de mi país, Francia. Es una crema de berros, que se toma fría y está muy rica y tiene muchas vitaminas. Yo se la hago a mis hijos, por sus propiedades. Si la quieren tomar caliente, también está muy buena, pero en realidad se toma fría como un gazpacho o una Vichissoise.

Como dice monstse-2009 esta es la autentica crema catalana que, a diferencia de lo que muchos piensan, se prepara con almidón de arroz y no con maizena ni similares. Muy sencilla de preparar y con un sabor espectacular.Con estas cantidades yo he sacado 8 cuenco pequeños pero perfectamente se pueden usar estas medidas para 4 personas en cuencos normales.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M19Ern6cvTE

¡Un clásico!#weekendtour #esparreguera

#mirecetario La Crema catalana es un postre típico de Catalunya, al noreste de España. Pese a que yo no soy muy de dulces ni de postres, de vez en cuando me lanzo a preparar alguno. Este ha sido el caso. Mira qué fácil es elaborar esta Crema catalana casera: https://youtu.be/x4M6bUeL4x4

Receta de uno de los postres más típicos de Cataluña. ¡Ojo! Las fotos corresponden al doble de las cantidades indicadas.

Como buena valenciana que vive en Cataluña, he intentado fusionar las dos culturas de la manera más dulce.

#WeekendTour Un postre delicioso, crujiente por arriba y cremoso por dentro

Hoy me apetecía algo dulce para después de comer 😋

#mirecetario

230 kcal por ración

Un postre delicioso, si os gusta la crema pastelera, esta es una crema más fina, realmente la crema catalana por lo que he buscado se hace al horno como la creme brulee, pero vamos a facilitarnos la vida con una bien sencilla y muy rica.

#weekendtourUn postre delicioso

Crema catalana

Desde que era pequeña, la crema catalana y las natillas han sido mi postre favorito, su textura cremosa y ligera, su sabor, el aroma a canela, ... para mí una delicia.

A mí me gusta al echar la crema en los recipientes, echar un poquito canela en polvo o podemos caramelizar con azúcar moreno

Con la crema que me sobró ayer del brazo de gitano he aprovechado para hacer este postre, a mí me han salido 3 pero si hacéis la receta entera os saldrán unos 6

#calendario21

#1receta1arbol #vamosaendulzarnos #cocina=ávida