Rodaballo frito con cachelos y vinagreta de huevo

Esta receta es una de las comidas más fáciles de hacer, pero a la misma vez más saludable y ricas... Espero que disfrutes haciéndola y comiendala 😊😜

En donde mejor se fríe el pescado es en Andalucía, sobre todo en la Bahía de Cádiz, en donde se pueden encontrar establecimientos(los freidores), en los que es posible comprar el pescado frito y llevarlo a casa o consumirlo en algún bar cercano. Las primeras freidurías gaditanas eran unos puestos callejeros y fueron regentadas por pescadores gallegos que llegaron de las costas de Pontevedra, estos los despachaban en unos cartuchos de papel, igual, a los puestos que hay en Galicia de castañas asadas.En Galicia llamamos xoubas o parrochas a las sardinillas pequeñas con una tamaño de 11 a 14 cm.

El bacalao y el pimentón son dos ingredientes estrellas en la cocina tradicional española, en esta receta los encontramos junto a los cachelos que no son más que patatas cocida con sal y laurel enteras o cortadas con un cuchillos a trozos irregulares. Un plato para disfrutar un sabor bien español.

Bueno, esta receta va en memoria de mí papá, era gallego y le gustaba mucho hacer este tipo de guisos...hace ya 18 años que no lo tengo y aquí va un recuerdo de él.....😊🥰

Las verduras han quedado crujientes y muy sabrosas, excelente acompañamiento para el pescado.

Esta plato de Rodaballo nada tiene que envidiar al mejor restaurante, queda exquisito, fresco, diferente y sabroso, siempre que te guste la mostaza aunque no lleva mucha si predomina su aroma y sabor junto con el limón.Como este plato se combinan, salsa y vinagreta, si no os gusta la vinagreta con la 1ª salsa ya queda riquisimo. El picante es opcional.

@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla

existen múltiples recetas de pescado... pero por algún motivo, siempre recurro a este básico. Pescado al horno.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

#todo casero

Hola!!!! Después de una semana súper intensa vuelvo con esta receta increíble.Espero que os guste tanto como a nosotros, y lo más importante es que este pescado es de temporada!!!

El Rodaballo, también conocido con los nombres de Rémol, Rapante, Corujo y Escamudo, es un pescado blanco  y de agua salada. Pertenece a la familia de los peces planos, ya que es casi circular. Vive sobre los fondos marinos y carece de escamas, siendo de color gris pardo veteado, cambiando en función de su entorno; su lado ciego es blanco. Los expertos consideran su carne como excelente, pero un poco espinosa. El rodaballo gallego al horno es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestro recetario, ya que es una receta clásica que todo el mundo conoce y donde nos va a permitir degustar el verdadero sabor de este pescado sin enmascararlo con salsas u otros condimentos. A pesar de tener aparentemente una boca pequeña, es capaz de abrirla aumentando esta de forma increíble. Hay una novela muy famosa escrita por Gunter Grass Premio Nobel de literatura en 1999 llamada "El Rodaballo” en el que un ejemplar de rodaballo, en la prehistoria, decidió dejarse pescar por un hombre y, a cambio de su liberación, se comprometió a ayudar al género masculino a combatir la dominación femenina. Con sólo acercarse al mar y llamarlo, él aparecería para dar consejos al hombre. Todo un rey de los mares que hará feliz a toda la familia con esta sencilla y suculenta preparación. Vamos allá...

Rodaballo al Horno con Patatas. El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Rodaballo al horno que se puede hacer con cualquier pescado apropiado para el Horno. Lo hemos preparado con un Fumet de Pescado que hace que quede muy jugoso y sabroso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.

😋😋😋😋

Un pescado delicioso que no solemos comerlo

He elegido esta receta porque es muy sencilla de preparar y es perfecta para cualquier reunión de amigos o familia. También es perfecto para los niños ya que es un pescado que les gusta y es muy digestivo. Apenas tiene espinas .¿Que no habéis probado el rodaballo? ¿A que esperáis? .Con esta receta no tenéis escusa.

#mirecetario El rodaballo es un pescado exquisito, muy fácil de comer, con grandes ventajas para nuestro organismo, además de que los niños lo comen muy bien

Un plato de pescado al horno para terminar estas fiestas 🎉

#detemporadasaludable

Una delicia del mar y sencilla preparación