Pavita Sadia con panceta ahumada, ciruelas y jugo de naranja

Silvina Tullio
Silvina Tullio @ZahiraMilo1424

Para la Navidad no hay nada más rico que comer sándwich fríos y gustosos!!! Si bien la pavita no es algo muy barato para pocos! Es muuuuy barato y rendidora para muchos!! Es un plato que no me falla para la Navidad!! Lleva poco tiempo de preparación!! Pero si paciencia para inyectarle el jugo de naranja! Eso va a hacer que no salga seca! Si seguis mis tips lo van a súper disfrutar y queda muy fino servido! Y no digo al paladar!! Buom appetit!!😍🤗🎉 #Navidadcookpad

Pavita Sadia con panceta ahumada, ciruelas y jugo de naranja

Para la Navidad no hay nada más rico que comer sándwich fríos y gustosos!!! Si bien la pavita no es algo muy barato para pocos! Es muuuuy barato y rendidora para muchos!! Es un plato que no me falla para la Navidad!! Lleva poco tiempo de preparación!! Pero si paciencia para inyectarle el jugo de naranja! Eso va a hacer que no salga seca! Si seguis mis tips lo van a súper disfrutar y queda muy fino servido! Y no digo al paladar!! Buom appetit!!😍🤗🎉 #Navidadcookpad

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Ingredientes

30 min
10 raciones
  1. 1pavita sadia
  2. Margarina para untarle encima
  3. 1/4Panceta ahumada
  4. Ciruelas (optativo)
  5. 1 kgjugo de naranja exprimido
  6. Elementos
  7. Bandejaamplia y alta
  8. Jeringa gruesa!
  9. Papel metálico

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparar el papel metálico por debajo de la pavita para que no sea complicado manipularla ya condimentada. Ubicar la pavita encima y empezar a inyectarle el jugo de naranja por todo su cuerpo!!(prioricen inyectar donde más carne haya!)

  2. 2

    Una vez inyectado y también rociado en su interior jugo que desborde! Untar con margarina bien pomada toda la pavita y empezar a envolverla con las fetas de panceta ahumada, manteniendo el cuidado de no tapar el termómetro rojo que salta al estar cocida la misma!

  3. 3

    Si desean puede cortar rodajas de naranja y clavarse las a la pavita con o sin ciruelas. Las rodajas de naranja y las ciruelas son optativas!

  4. 4

    Recién ahí la empieza a envolver con el papel metálico con cuidado de no tapar el termómetro que debe saltar al estar cocida!!

  5. 5

    Les aconsejo que el juguito que larga al abrirla lo pueden colocar en algún carrito para luego colocarle a las fetas de la pavita !! Recierden que según el horno y tamaño de la pavita dura su cocción entre 2 hs a 3hs y se deben guiar por el termómetro que trae! El cual salta al estar cocida!!

  6. 6

    Que lo disfruten! Yo ahora la tengo en el horno mañana subo fotos de como lo exhibo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvina Tullio
Silvina Tullio @ZahiraMilo1424

Comentarios

analiadevas
analiadevas @tengo2hijas
Hice la pavita pero me olvidé de sacarle foto! Ya la trocé y la envolví y no se aprecia perdón. Lo único es que no conseguí la panceta feteada así que la corté en cubitos y junto con las ciruelas hidratadas con jugo de naranja la rellené y le até las patas. La rocié bien con manteca y más jugo de naranja. Por supuesto la probé al cortarla y quedó riquísima. Gracias por tu receta

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