Perdana banget bikin pempek pake ikan Peda. Woow.. emang bisa? Bisa donk. Hehe.. dalam rangka memeriahkan ultah Genk Peda yang kedua, yang temanya Kreasi Olahan Ikan Peda saya memberanikan diri mengolah jadi pempek.Hihi, enak juga lho. Karena udah asin, jadi saya tidak menambah garam.Teruntuk Genk Peda, semoga selalu kompak dan menginspirasi banyak mamak2 di dapur. Love uuuuu... ❤️❤️❤️#HappyBirthdayGenkPeda_2022#2TahunGenkPeda#GenkPeda_OlahanIkanPeda#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Ingat masa2 ramadhan di negara orang 🤗. Dimana Lauk yg halalx terbatas 😔. Spy ga bosen dgn ikan yg itu2 melulu, biasanya ikannya dijadikan perkedel ky gini. Pas kebetulan hari ini dipasar, ikan peda lg murah bgt, jd perkedel ikannya dimodifikasi pake ikan peda dech.. 😁 n rasanya.. yummyyy 👍

Bismillahiirrahmanirrohim.,..Ikan asin peda  adalah sejenis olahan ikan yang telah melalui proses penggaraman dan penjemuran. Umumnya ikan yang digunakan untuk membuat ikan asin peda adalah ikan dengan daging tebal seperti ikan kembung, ikan tongkol, ikan tenggiri atau ikan makarel.Source : @shanti_dewi#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SeafoodLezat#Kombes_SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Happy 2nd Anniversary Genk PeDa 🥳🥳🎉🎉Pertama kalinya mengolah ikan peda ituuu sesuatuuh. Memang ya genk peda itu ga ada matinya, selaluuuu aja ada ide kerennya. Seperti kali ini challengenya dijamin bikin kita makin kreatif. Menjadikan ikan peda yang biasa, jadi olahan yang luar biasa. Bener² mikir, mau bikin apa yaa 😍.Setelah cari² inspirasi akhirnya kepikiran mau bikin ikan pedanya jadi topping. Coba² resep sendiri, jadilah Abon Ikan Peda ini. Bumbunya berasa, gurih. Dan abon ikan peda ini bisa banget dipakai sebagai topping, campuran masakan, ataupun kudapan.Tak ada rotan, akarpun jadi. Ga ada chopper, pakainya blender bumbu biasa. Blendernya harus bertahap ya, dikit² biar abonnya bisa lebih ancur dan ga menggumpal. Gapapa yaa namanya juga PEjuang DApur. Harus tetep semangat di dapur. Semangat berkreasi! Buat genk peda, semoga makin seru, makin sukses, makin kompak, terus menginspirasi, dan tetap 'homey' menjadi rumah bagi kita para pejuang dapur 🥰. Happy 2nd Birthday Genk Peda 🥳🥳.✔️Tips:Agar lebih awet, abon ikan peda yang telah diblender/ dichopper bisa disangrai (atau dioven) lagi dengan api kecil untuk mengurangi kadar airnya sehingga menghasilkan abon yang lebih kering jadi bisa disimpan lebih lama. Untuk tingkat keringnya bisa disesuaikan selera ya.#Abon#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29#HappyBirthdayGenkPeda_2022#2TahunGenkPeda#GenkPeda_OlahanIkanPeda#GenkPejuangDapur#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Baru pertama kali masak ikan peda, di daerahku termasuk jarang di temui. Kebetulan di tempat yg sekarang ada. Kalau cuma di goreng dan makan pake sambel kayaknya ngebosenin. Akhirnya nyobain buat di tumis, Alhamdulillah suami suka 😊

Pengen nyobain bikin tumis ikan peda yang pedaaasss...

Ikan peda itu meskipun murah lauk yg bikin nafsu makan nambah... Diolah dengan simplepun bakalan enak.

tumis ikan peda ini sangat gampang dan cepat memasaknya,,untuk menghilangkan asin dlm ikan peda ini, sebelum di goreng, cuci bersih ikan lalu rendam dgn air hangat.

Ikan peda atau kalau orang Jawa bilang 'gereh pedho' adalah makanan favorit keluarga saya. resep yang saya tulis juga merupakan resep yang diajarkan mama karena saya memang susah berhenti makan kalau udah disodorin masakan ini. Selamat mencoba ^^

#pejuanggoldenbatikapronPagi pagi udah bagi bagi harumnya ikan peda, baunya sampe rumah tetangga☺️☺️ bau goreng ikan ni, langsung perut manggil². Cuma sarapan nasi anget lauk tumisan ikan asin ini sama krupuk, bisa nambah 2x.... Apakah Bunda² juga suka ikan peda..??☺️

Banyak saudara datang liburan akhir pekan, bingung mau ngasih lauk apa untuk mereka karena daging bagi mereka sudah tidak aneh, akhirnya menu lauk temen nasi jatuh pada ikan asin peda, jadilah Tumis ikan peda dan apa kata mereka??? Cuma satu kata "NIKMAT"#PejuangGoldenApron2

Kepengen makan ikan ini, dimasak yg pedess..hhe..resep modifikasi dr pepes peda y moms, berhubung ribet klo harus bungkus2, jd ditumis aja..silahkan dicoba buat yg suka masakkan asin pedes :)