Mousse de mango súper fácil

ampalopez
ampalopez @ampalopez

Esta receta surgió pensando en un postre no demasiado dulce que fuera fácil y rápido de elaborar como colofón a la comida de Navidad.

Mousse de mango súper fácil

Esta receta surgió pensando en un postre no demasiado dulce que fuera fácil y rápido de elaborar como colofón a la comida de Navidad.

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Ingredientes

1/2 hora
6 raciones
  1. 2mangos
  2. 150 gr.fresas
  3. 50 gr.arándanos
  4. 1 tarrinaqueso mascarpone
  5. 8galletas tipo digestive

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Se pelan los mangos, se cortan a trozos y se ponen en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Se le añade el queso mascarpone y se bate todo bien.

  3. 3

    Se pican las galletas con la picadora o manualmente con un mortero, etc. como prefieras.

  4. 4

    Se ponen en el fondo de unos cuencos un poco de galleta, encima la crema que hemos hecho con el mango y el queso.

  5. 5

    Y por último se adorna con láminas de fresa y arándanos a tu gusto.

  6. 6

    Lo dejas en la nevera unas cuantas horas y mejor si elaboras la crema el día anterior.

  7. 7

    Espero que os guste! Es un postre bastante ligero para terminar una copiosa comida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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