Tarta de choclo y queso
Norali @norali
Época de hermosos y dulces choclos a un muy buen precio y hay que aprovecharlos al máximo ! #tartasalada
Tarta de choclo y queso
Época de hermosos y dulces choclos a un muy buen precio y hay que aprovecharlos al máximo ! #tartasalada
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia saltear el morrón y la cebolla con un poco de aceite. Agregar los choclos desgranados y los cubitos de caldo. Cocinar unos minutos a fuego bajo hasta que los granos de choclo estén tiernos.
- 2
En un bowls aparte colocar los huevos y harina. Integrar haciendo un engrudo. Agregar la leche, el queso rallado y salpimentar a gusto.
- 3
Forrar un tartera untada con aceite o manteca.
- 4
Volcar el batido sobre el salteado de cebolla, morrón y choclo.
- 5
Volcar sobre la masa. En este momento agregar el queso cremoso.
- 6
Tapar, pinchar varias veces y llevar al horno precalentado 220° durante 15/20 minutos aproximadamente. Si te gusta con un toque dulzon antes de llevar al horno podés pintar con huevo batido o agua y espolvorear con azúcar.
- 7
Lista ! Dejamos reposar 5 minutos y a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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