Milanesas de Berenjena

Karen Barrientos @Kaareen_BM
Deliciosa forma de preparar berenjenas, se puede acompañar de cualquier ensalada y chimichurri
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena en rebanadas de 1 centímetro aprox
- 2
Para quitar lo amargo a la berenjena poner a curar con sal sobre ambos lados de la rebanada, dejar reposar 30 min a 1 hora y enjuagar con abundante agua para quitar el líquido y secar
- 3
Mezcla el huevo con sal pimienta ajo y sazonador
- 4
Pasa la berenjena por el huevo y después por el pan puedes hacer doble capa de pan pasando la berenjena nuevamente por el huevo y después el pan, (hacer 2 huevos y duplicar especias)
- 5
Ya que todas las berenjenas están empalizadas poner 2 cm de aceite en el sartén a fuego medio alto y freír por 1 minuto cada lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Barrientos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14317095
Escrita por
Recetas similares

Berenjenas rebosadas al horno
Las berenjenas rebosadas son una deliciosa opción de almuerzo, aunque también pueden ser una opción de snack saludable a cualquier hora.


Tartitas bowl de berenjenas y ricotta
Una deliciosa opción de consumir berenjenas.


Milanesa de berenjena al Airfryer!!
Esta receta es súper rápido pero lleva un tiempito y dedicación la preparación para que sea sabroso... la cocción es rápida es lo mejor..


Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!


Guiso de berenjena
Super rico, delicioso de verdad al principio no quería arriesgarme porque no sabia si el amargo de la berenjena no saldria pero me sorprendi con el resultado.Recomiendo pelar la berenjena es mucho mejor.


Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍


Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.


Milanesa de berenjenas - trucos y tips para que no salgan agrios
Alguna vez hicieron milanesa de berenjenas y salieron agrios y para nada comestible? Normalmente vemos recetas en Internet donde dicen que debes de dejar reposar las berenjenas 15 minutos para quitar su sabor agrio pero la realidad es que necesitan reposar toda la noche en sal gruesaEs preferible usar berenjenas largas, no elijan las redondas ya que suelen ser más ácidos. Es importante que estén cortados lo más finos posible, ya que si son gruesos no es tan agradable al paladar.Como las berenjenas prácticamente no tienen ningún sabor podemos variar a nuestro gusto con los condimentos que deseamos agregar. Si tienen alguna duda pueden dejar en los comentarios y con mucho gusto les respondo.


Bolitas de arroz con sorpresa
Que hacer cuando te sobra un guiso de arroz? Aquí está la respuesta...


Asado a la olla de costilla vacuna
Sabrosas e ideal para cualquier día. Y se pueden acompañar con cualquier ensalada


Milanesas de Alitas de pollo
Milas económicas y deliciosas😋😋


Milanesas de alita de pollo


Merluza a la romana
Se puede utilizar cualquier pescado de mar.


Marinera de carne vacuna
Un clásico de Paraguay. Nunca decepciona y va con cualquier guarnición!


Salsa blanca (a mi estilo)
Puede acompañar a cualquier plato salado.


Bife koygua a la cacerola
Porque se puede preparar muy fácil y a la vez es riquísimo


Rabas
Muy sencilla y fácil de preparar


Pastel de papas
Es un Plato fácil de preparar, puede acompañar con ensaladas. Espero disfruten de ésta receta. 😋😊


Milanesa de pollo al orégano
Este plato es lo más comido en Paraguay ya que es fácil de preparar y también se hace de muchas maneras y de muchos sabores


Masa Casera para Empanadas al horno de Pollo
Fácil, práctica y deliciosa manera de preparar empanadas al horno


Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!


Milanesas de muslo de pollo
Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera)


Risotto con champiñones
Una manera deliciosa de comer risottos. Si te gusta el arroz esta es la receta ideal para vos.Fácil de preparar y un resultado cremoso único.


Torrecitas de zucchini
Una receta vegetariana deliciosa, saludable y súper fácil, puede ser acompañadas con una ensalada de lechuga y zanahoria hervida o arroz integral ;)


Tarta de pollo
Rápida, fácil y deliciosa, se puede incluso reutilizar algún pollo al spiedo , al horno o parrilla que quedó del día anterior.


Berenjenal
Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta.


Salchinesas y papas crocantes
Muy rico y económico.


Milanesas de carne


Pastelitos Dulces
Prácticos, deliciosos y económicos,se puede rellenar con dulce de guayaba, membrillo o crema pastelera.


Croquetas de Lentejas
Súper sencilla de preparar, nutritiva y económica

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14317095
Comentarios (2)