Primer paso en un recipiente poner 100 ml de agua, tibia, después en el mismo recipiente agregamos la levadura seca, en el mismo recipiente le echamos 3 cucharas de harina loMezclamos, y lo dejamos reposar de 10 a 15 min.

Luego de que haya reposado, en otro recipiente tendremos los 400 de harina, con ayuda de una cuchara le haremos un hueco en el centro de la harina y le agregamos en el centro 100 ml de agua tibia, 30 ml de aceite, 1 cuhardita de azúcar y una cucharadita bien llena de sal pero se lo ponemos en una esquinita y el prefermento que sería la levadura que ya teníamos echo en el recipiente!!Lo mezclamos todo.

Cuando sea muy difícil de mezclar volcamos la masa a la mesada y amasamos como por unos 5 min, si les queda muy pegajoso le agregamos más harina y si queda muy seca le agregamos un poquito de agua.

Le hacemos un bollito y la ponemos en otro recipiente con un poco de aceite para que no se pegue.la cubrimos con film y la vamos a dejar reposar en un lugar cálido entre 1 hora y 1 hora 30.

Luego de que haya reposado la volcaremos a la mesada y la vamos aplanando un poco para quitar el aire.

Hacemos la forma que queremos para nuestro pan y la pondremos en una asadera con aceite y también le pondremos unas gotita de aceite arriba para que no se seque, y lo dejaremos reposar en la asadera por 40 min.

Después de que haya reposado lo pondremos en le horno ya precalentado a 200º C, pero antes de ponerlo le puedes hacer unos retoques y cortarle por arriba haciendo unas rallitas es opcional. Y luego lo ponen a hornear!!

Disfrutar de él pan más rico 😋!!