227. Cakwe

Perjuangan proofing 8 jam lebih terbayar tuntas. cakwe nya lembut dan kopong walau tanpa ragi. alhamdulillah 🥰🥰
awal nya sempat ragu,, adonan yg di proofing keliatan ga mengembang seperti ketika memakai ragi.. naaahh.. pas di goreng jd mengembang sempurna.. yeaaaay... percobaan pertama saya berhasill 🏋️🏋️🏋️🏋️🏋️
poko nya ini enak 😁😁😁
227. Cakwe
Perjuangan proofing 8 jam lebih terbayar tuntas. cakwe nya lembut dan kopong walau tanpa ragi. alhamdulillah 🥰🥰
awal nya sempat ragu,, adonan yg di proofing keliatan ga mengembang seperti ketika memakai ragi.. naaahh.. pas di goreng jd mengembang sempurna.. yeaaaay... percobaan pertama saya berhasill 🏋️🏋️🏋️🏋️🏋️
poko nya ini enak 😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan.
- 2
Lalu mixer adonan / uleni adonan sampai kalis.
- 3
Setelah itu diamkan adonan selama minimal 8-10 jam. tutup dengan plastik wrap.
- 4
Setelah 8 jam lebih adonan di proofing,, gilas adonan lalu potong sesuai selera. tumpuk 2 potongan adonan, lalu tekan dengan sumpit. (jangan lupa taburi tepung sebelum menggilas adonan, agar tidak lengket)
- 5
Panaskan minyak goreng, kalau sudah panas, kecilkan api. sebelum di masukkan ke dalam wajan, tarik-tarik perlahan cakwe. setelah itu masukkan ke dalam penggorengan. sambil di balik2. goreng sampai kekuningan, angkat lalu tiriskan.
- 6
Bahan Sambal: blender bawang putih dan cabe rawit sampai halus. setelah itu campurkan dengan saos tomat, garam dan gula. aduk rata. tambahkan air panas kekentalannya sesuai selera saja., aduk rata. sajikan cakwe dengan saos sambal.. 🙏
Resep Serupa
-
587. Cakwe 587. Cakwe
●Bedah Resep januari 21..belajar bikin Cakwe..Pengalaman makan Cakwe hampir tidak pernah..mungkin pernah sekali..🤭●Apalagi bebikinnya...nah tantangan berat sebenarnya klu bikin sih....🤣●Jajanan jenis ini biasa kita jumpai di abang² mangkal pinggir jalan..bareng dengan kue bantal( bolang baling)●Semoga setelah belajar kali ini ada yg lebih suka...jadi bisa mengulang belajar bikin dengan tehnik dan resep berbeda..●praktek kali ini saya belum berhasil dengan baik...walau sdh berongga tapi belum mlembung sempurna....next akan mengulang lagi sampai berhasil sempurna...karena waktu sdh dipenghujung bl jan 21...terpaksa...rsp ini yg di setorkan semoga mbak mimin clover..bisa berkenan31/01/2021 (M.35-GATNL)Source: Febry Caturiahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14468233-cakwe?invite_token=1z3XvD5rdznBmrn1wiAmZad9&shared_at=1612084781#BedahResepJanuari#JanganCakwekanAku#CookpadCommunity_Bekasi#CLoverCookingLover#TidakSekedarMemasak#GA_TheNextLevelBismilah 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
370. Cakwe 370. Cakwe
Bismillah. Assalamualaikum.Beres Clover bulan ini adalah menaklukkan cakwe.Kue ini mirip roti goreng, namun lebih kopong dengan rasa asin.Tantangan tersendiri untuk bisa membuat seperti yang seharusnya.Beberapa yang harus diperhatikan adalah :-Komposisi adonan yang benar-waktu mengistirahatkan adonan yang cukup-menekan kuat bagian tengah dengan lidi-memasukkan adonan saat minyak benar-benar panas-saat memasukkan adonan di tarik terlebih dahuluSelamat mencoba bundaSumber: Beranda AqlanEkskusi : Griya Syar'i#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#CookpadComunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo Griya Syar'i -
219. Cakwe 219. Cakwe
Enak gurih dan lembut walaupun ga pake telur. Apalagi di makannya panas- panas. Jajanan yang lumayan sehat dibanding beli😅😍Source : Irma Rahim#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_tangerang#cakwe Vifya_kitchen -
-
175. Cakwe 175. Cakwe
Buat camilan yang sudah ada sejak saya masih sekolah dasar 🤭. Ternyata anak ku juga suka beli di sekolah nya. Namun sejak pandemi covid 19, gak ada yg jualan. Jadi deh mama muter otak untuk buat cakwe sendiri sambil dibantuin sama si anak. Karena dia suka saat menarik cakwe nya saat akan digoreng.Mama pun senang kalau si anak mau ikutan didapur, krn menjadi hal baru yang sangat menyenangkan 🤗.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#Week43 Heni Suryani -
Cakwe Cakwe
BERES Clover kali ini all about cakwe, yuk #JanganCakwekanAku. Yuk cobain.Untuk resep ini tipe cakwe nya padat ya, tidak terlalu kopong di bandingkan dengan memakai ragi.Source Resep : Evana Tatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13821555-cakwe-%E6%B2%B9%E6%9D%A1?invite_token=oNAB6gnf1HNU8Zy6pSdASNYk&shared_at=1611985731#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3#HuntersInAction#HuntersInAction_recookevana#CookingBakingHunters Galia salfitri -
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Cakwe Cakwe
Assalamualaikum Wr WbSenin,4 Jan 2021.Beres dari Clover kali ini menantang kita untuk membuat CAKWE selain bahannya mudah ada juga hal menantang menurut saya, yaitu lama proofing dimana proofingnya 15 jam bisa gunakan masa proofing 8 jam.Untuk penggunaan baking soda saran saya jangan over ya agar rasa pahit dari baking soda tidak menyengat.Karena ini percobaan ke dua saya.Yang pertama bikin over baking soda alias ke tumpahan banyak hiks hiks 😥Happy Cooking Moms......#TimGulaJawa#PejuangGoldenApron3#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#BeresCloverJanuari2021#JanganCakwekanAku#ResepMommyZoe Laila Dawud -
Cakwe Cakwe
Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong.Tips:1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan.2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna.3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong.4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi)#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookingloversSource: Yulia Prattiwihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762 Anggunvila -
Cakwe Cakwe
Source : ci ameiSudah lama pengen bikin cakwe ini,tp baru sempat. Alhamdulillah ternyata cakwenya enaakk.. Sebenernya membuat cakwe ngga asing bagi saya,karna bapakku sering bikin cakwe untuk jualan bubur ayam, hanya saja klo bapak bikin dengan menggunakan ragi. Nah kali ini saya coba yang ngga pakai ragi. Dan rasanya kata aku lebih enak yang ngga pakai ragi. Tapi semua balik keselera ya 😁😍😍😘😘 Ummu Khal Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)