Cueces coliflor a cachos con sal y las patatas

Cuando esté blandita apartas y haces el refrito, cebolla, ajos y bacon

Cuando esté el refrito echas la coliflor y las patatas y dejas unos minutos todo junto y moviéndolo

Por otro lado vas haciendo la bechamel : mantequilla en una olla, le echas los ajos y esperas que se hagan un poco, le echas 3 cucharas de harina, la mueves y le echas la leche que tú quieras yo le he echado hasta que he visto que se queda líquido, una pastilla de avecrem y un poco de pimienta. No me gusta una bechamel espesa, así que cuando veo que está la retiro y la paso por la batidora

Pones la coliflor en una fuente, por encima le echas la bechamel y queso (yo le echo una bolsa de 4 quesos)

Al horno 250 g y el tiempo que tú quieras que coja el color !!! Y a comer !!!!! 💝💝😍