Coliflor con bechamel al horno
Si te gusta la verdura, la bechamel con jamón y un poco de quesito por encima hace un plato que puede servir como único, ligero y muy rico
Coliflor con bechamel al horno
Si te gusta la verdura, la bechamel con jamón y un poco de quesito por encima hace un plato que puede servir como único, ligero y muy rico
Paso a paso
- 1
Cortamos la coliflor en trozos medianos y lo ponemos a hervir tapado con sal
- 2
La coliflor tarda unos 20/30 minutos como poco desde que se pone a hervir el agua. Cuando esté hecha a tu gusto (más o menos blanda), retira el agua, yo reservo un vaso del caldo resultante para después
- 3
Coloca la coliflor en una bandeja de horno y le echas el vasito de caldo que reservamos. Vamos precalentando el horno
- 4
Hacemos la bechamel: Calentamos la leche en el microondas hasta que esté templada. Esto ayudará a que no se hagan grumos
- 5
Ponemos aceite de oliva que cubra bien la base al fuego con una sartén mediana, no dejar que se caliente mucho
- 6
Cuando esté caliente, retiramos la sartén del fuego, echamos el jamón y espolvoreamos 5 cucharadas soperas de harina. (Espolvorear en vez de echar la harina directamente ayuda a que no se hagan grumos) Echamos pimienta al gusto y removemos enérgicamente aún fuera del fuego
- 7
Volvemos al fuego y vamos echando medio litro de leche. Vamos removiendo continuamente
- 8
Una vez en el fuego medio / fuerte, removemos un poquito y vamos con el resto de harina y leche: vete espolvoreando otras 4 o 5 cucharadas de harina a la vez que vas echando los 500 ml restantes de leche templada mientras remueves continuamente
- 9
Y ya vas viendo tú, al remover notarás si necesitara más leche o harina, hasta dejarla tirando a líquida, moviendo frecuentemente
- 10
Una vez contento con la bechamel, échala directamente a la bandeja de horno cubriendo toda la superficie, y mueve un poco la bandeja para que vaya empapando todo.
- 11
Echas el queso rallado por encima y lo pones en el horno unos 15/20 min a 160 grados. Después le pones unos 10 minutos el grill para que quede el queso crujientito, lo dejar reposar y listo!
Recetas similares
-
Coliflor con bechamel al horno
Coliflor con bechamel y gratinado con cuatro quesos por encima.
-
Coliflor al horno con bechamel
Esta es una de las formas que más me gusta la coliflor. Y si le pones en la bechamel unas tiras de bacon ahumado, o jamón, triunfas con el sabor. #Buenospropósitos.
-
Coliflor con bechamel al horno
Tiene muchas propiedades, ahora en septiembre es cuando están muy buenas, incluso para comerlas crudas en ensalada. Admiten varias preparaciones, al vapor, en ensalada, fritas , rebozadas,purés...Y como acompañamiento de pescados y carnes.
-
-
Coliflor con bechamel gratinada al horno
Videoreceta: https://youtu.be/WZ7nm039pYECOLIFLOR CON BECHAMEL GRATINADA AL HORNO. Una manera deliciosa de comer la coliflor, aunque es una receta clásica no deja de ser una de las recetas que en época de invierno nos apetece comer de vez en cuando, como primer plato o plato único acompañado de una buena ensalada quedaremos como reyes con este plato, si aún no lo habéis probado os lo recomiendo os va a encantar.
-
-
Coliflor al horno con bechamel
Receta fácil para principiantes o para unas prisas y con mucho sabor....Depende la cantidad para 2 - 4 personas o hacemos para 2 veces.
-
Coliflor con bechamel
Es la receta tradicional de coliflor cocida y luego grantinada con salsa bechamel. Lo que los niños suelen llamar "arbolitos". Es ideal sobre todo para los niños, porque están comiendo verdura y por otro lado la bechamel es muy nutritiva, con la leche y la mantequilla.
-
Coliflor con bechamel
Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅
-
Coliflor con bechamel
El cauliflower cheese, a veces cauliflower and cheese (en inglés ‘coliflor y queso’), es una receta británica tomada normalmente como plato principal para comer o cenar. Es parecido a los macarrones con queso, pero usa coliflor en lugar de macarrones.El cauliflower cheese consiste en trozos de coliflor ligeramente cocida cubiertos con una salsa de queso a base de leche, para la que suele preferirse un queso duro y fuerte (como el cheddar). También puede usarse una salsa bechamel más elaborada aderezada con queso, mostaza inglesa y nuez moscada.
-
Coliflor con bechamel
Esta es una receta que a los que no les gusta mucho la coliflor blanca de esta manera les encantará
m.cristina362 -
-
-
Coliflor con bechamel al horno y queso rallado
Coliflor primero hervida y luego con una crema bechamel y queso rallado al horno, verdura y alimento para los niños.
-
Coliflor con bechamel
Hoy vengo con un plato de coliflor, muchas veces decimos que la coliflor desprende una fuerte olor al cocinarla a mí particularmente no me molesta ya que la coliflor me encanta pero luego os pongo un truco que parece disminuye la olor al cocinarla.Video: https://youtu.be/HQFo9Ik7rmo
-
Coliflor con bechamel
#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=IYqwo2o1v28
-
-
-
Coliflor gratinada con bechamel
Un plato rico de coliflor, con bechamel de jamón y aromatizada con trufa.Puedes prepararla con antelación y calentar en el momento de servir.Eso sí! la coliflor debe quedar al dente al cocinarla al vapor.#verduras
-
-
-
-
Coliflor a la bechamel
Me encanta la combinación de coliflor, junto con unas patatas y jamón, y si encima lleva una suave bechamel gratinada en el horno con su queso por encima, ya ni te cuento.. es un verdadero manjar Laura Sanchez-montes Diaz -
-
-
-
Coliflor con bechamel gratinada
Aparte de que está deliciosa de cualquier manera que se cocine, la coliflor está recomendada en regímenes de adelgazamiento y contra la retención de líquidos. Ayuda al hígado a desintoxicar el organismo ayudando a eliminar aquellas toxinas, que con el paso del tiempo, podrían desencadenar el crecimiento de células cancerosas. También refuerza el sistema nervioso por su alto contenido en vitaminas del grupo "B"... hoy toca con bechamel.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios