Truchon asalmonado con salsa criolla ideal para pescados
Una receta fácil, rápida y riquísima. Se puede hacer a la parrilla, al horno o a la plancha.
Ese pescado proveniente de El Bolsón y lo conseguí refresco. Vamos a la receta.....🌹🤗❤
Truchon asalmonado con salsa criolla ideal para pescados
Una receta fácil, rápida y riquísima. Se puede hacer a la parrilla, al horno o a la plancha.
Ese pescado proveniente de El Bolsón y lo conseguí refresco. Vamos a la receta.....🌹🤗❤
Paso a paso
- 1
Primero preparar la salsa, cortar la cebolla finamente, tomate sin semillas, chile, ajos, cilantro todo picadito. Y alcaparras.
- 2
Mezclar todo con la mano, condimentar con pimienta y sal. Agregar ralladura de limón, exprimir lo, agregar aceite de oliva y revolver. Reposar.
- 3
Preparar el truchon, calentar la plancha, o parrilla u horno. Una vez bien caliente, poner un poco de manteca o aceite para evitar que se pegue.
- 4
Cocinar durante 7 ' del lado de la piel, primeros 2' fuego fuerte y luego 5' restantes fuego medio. Taparlo. Colocar en los platos calientes y rociar al truchon con un chorro de aceite de oliva con la salsa criolla Buen disfrute!!
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