Mini lasaña de vegetales

Name: Mini lasaña de vegetales
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 berenjena; 1 calabacín; 2 champiñones; 1 diente ajo; 1/2 taza queso parmesano; 350 ml leche; 1 charada de harina; 1 cucharada mantequilla; 1 taza salsa de tomate; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto nuez moscada; c/n Aceite de oliva

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Lasaña de vegetales y un poco de pasta con queso parmesano y salsa bechamel para un#finde

Mini lasaña de vegetales

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Playas de Rosarito

Lasaña de vegetales y un poco de pasta con queso parmesano y salsa bechamel para un#finde

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Ingredientes

1 :30 minutos

2 raciones

1berenjena
1calabacín
2champiñones
1 dienteajo
1/2 tazaqueso parmesano
350 mlleche
1charada de harina
1 cucharadamantequilla
1 tazasalsa de tomate
al gustosal
al gustopimienta
al gustonuez moscada
c/nAceite de oliva

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Paso a paso

1 :30 minutos

1

Rebanar la berenjena y remojar en agua salada por 20 minutos
2

Escurrir las berenjenas y secar
3

Rociar con un poco de aceite de oliva la berenjena y el calabacín hornear por ambos lados o freír
4

Calentar 350ml de leche
5

Derretir mantequilla y dorar champiñones
6

Agregar harina y dorar
7

Agregar leche poco sin dejar de mover a poco hasta que espese
8

Poner unas cucharadas de salsa de tomate después la pasta, queso y así sucesivamente para armar nuestra lasaña
9

Por último la salsa bechamel y queso
10

Tapar con aluminio y hornear por 35 minutos tapado y gratinar 5 min más
11

Al final me salieron 2 pequeña

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Maggie @maggie_cookbook1017

jueves, 14 de enero de 2021 a las 05:18 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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Lasañas Vegetal

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