Cakwe Tanpa Ragi

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Alhamdulillah perdana buat cakwe, dpt rongga dan kopong nya. Ini tanpa ragi ya, jd dibuat jam 8 malam ditinggal tidur dulu 😄

Besok nya jam 8 pagi lanjut olah. Jadi deh buat sarapan 🤗 Sebelum digoreng harus ditarik dulu ya biar cakwe nya kopong. Goreng nya wajib di minyak panas dan banyak biar berongga.

Source : Mba @ Frida Frida
Recook : Mama Illy @Dapur Illy

#JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatWithLove
#PejuangGoldenApron3

Cakwe Tanpa Ragi

Alhamdulillah perdana buat cakwe, dpt rongga dan kopong nya. Ini tanpa ragi ya, jd dibuat jam 8 malam ditinggal tidur dulu 😄

Besok nya jam 8 pagi lanjut olah. Jadi deh buat sarapan 🤗 Sebelum digoreng harus ditarik dulu ya biar cakwe nya kopong. Goreng nya wajib di minyak panas dan banyak biar berongga.

Source : Mba @ Frida Frida
Recook : Mama Illy @Dapur Illy

#JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatWithLove
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 buahtelur ayam
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 8 sdmair
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. Bahan Saos :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe merah
  12. 4 sdmsaos sambal
  13. 1/2 sdtcuka makanan
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Kocok lepas telur ayam. Lalu campurkan semua bahan dan aduk rata.

  2. 2

    Aduk sampai kalis tidak terlalu lengket saja. Lalu tutup adonan dg kain bersih biarkan sampai pagi.

  3. 3

    Setelah 12 jam pagi nya, ambil adonan. Adonan tidak terlalu mengembang spt adonan roti. Bentangkan adonan lalu taburi terigu tipis lalu gilas dg botol atau alat penggilas. Ketebalan sekitar 1/2 cm saja.

  4. 4

    Potong dg pisau ukuran sekitar 2cm. Lalu tumpuk 1 potongan dg 1 potongan lain. Tekan bagian tengahnya dg lidi.

  5. 5

    Lakukan sampai habis adonan. Usahakan agak kuat menekan bagian tengahnya, agar nanti adonan matang nya berongga dan tidak tebal ditengah.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng sampai benar benar panas ya, tarik memanjang adonan agar nanti kopong nya bagus. Saat menggoreng cakwe dibolak balikkan agar matangnya merata. Lalu tiriskan. Ukuran cakwe saat digoreng bisa jd 3x lipat. Jd sebaiknya goreng 1/1 saja.

  7. 7

    Haluskan cabe dan bawang. Lalu tumis sebentar. Campurkan dg cuka,garam,gula pasir,dan saos sambal. Aduk rata dan koreksi rasa.

  8. 8

    Cakwe kopong dan berongga siap disajikan dg saos cocolan atau dimakan dg bubur ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (8)

NIRSEU Kitćh
NIRSEU Kitćh @NIRS_KITCH1
Bund, ini gak dimasukkin ke kulkas ga basi ya tepungnya las dimakan ada rasa kecut² nya apa gak?

Resep Serupa