Pavo a la cerveza
Alvaro Vázquez @CookdeJoaco
Noble carne de pechuga de pavo, con verduras y con mucha cerveza
Pavo a la cerveza
Noble carne de pechuga de pavo, con verduras y con mucha cerveza
Paso a paso
- 1
Pelar todas las verduras, cortar las papas en rodajas o en cuña, zanahorias, cebolla y morrón en juliana
- 2
Filetear en trozos pequeños el pavo
- 3
En una fuente de horno profunda, colocar un poco de aceite, y disponer un piso de papas y la mitad de las verduras. Salar, agregar aceite por encima
- 4
Sobre las verduras, y abarcando toda la superficie de la fuente, colocar toda la carne de pavo
- 5
Cubrir los trozos de pavo con las papas, y el resto de la verduras. Salar y agregar aceite
- 6
Agregar la cerveza, hasta cubrir toda la preparación.
- 7
Colocar la fuente en el horno, previamente precalentado al máximo.
- 8
Dejar durante 50 minutos, comprobar la cocción de papas y zanahorias.
- 9
Retirar del horno, dejar reposar cinco minutos, servir solo o con una guarnición, a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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