👩‍🍳 Tamizar las harinas con un colador fino o tamiz.

👩‍🍳 En un bowl poner el huevo, azúcar y leche y batir a mano con batidor. Luego incorporar harinas y ralladura de limón. Incorporar bien.

👩‍🍳 Poner a calentar la grasa. Es importante que los buñuelos floten en la grasa, así que hay que calentar la cantidad necesaria. ♨️

👩‍🍳 Cuando esté bien caliente, con una cuchara ir agarrando preparación y poniéndola en la grasa. Freír los buñuelos hasta que se doren por un lado y por otro, durante unos 2 minutos como máximo. 🥄

👩‍🍳 Retira los buñuelos con una espumadera y reservalos en un plato con papel absorbente. Los termino espolvoreando azúcar impalpable 😋