Quelites al vapor

Citlali Mendoza Mendoza
Citlali Mendoza Mendoza @cook_28276295

Porque las mejores recetas son de mamá 🤤

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 4chiles serranos
  2. 1/2cebolla
  3. 3 dientesajos
  4. al gustoquelites
  5. 2 cucharassoperas de aceite
  6. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar bien los quelites y los ingredientes. Con agua y jabón.

  2. 2

    Primero cortaremos en rajas los chiles, también picaremos los ajos y la media cebolla.

  3. 3

    Después cortamos las hojas de los quelites en chiffonade.

  4. 4

    En una cacerola agregamos las 2 cucharaditas de aceite, posteriormente agregamos los ingredientes los sazonamos y agregamos las hojitas cortadas de los quelites.

  5. 5

    Sazonamos un poquito con los ingredientes y posteriormente incorporamos la sal al gusto y tapamos. Y lo dejamos por 20 minutos.

  6. 6

    Pueden ser acompañados por algún otro guisado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Citlali Mendoza Mendoza
Citlali Mendoza Mendoza @cook_28276295
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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