Es un pescado de carne blanca, sabrosa y suave, que permite muchas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas y logradas. La calidad de la merluza depende de la arte que se utiliza para pescarla, la más apreciada es la del ¨pincho¨. Aquí en Galicia se le conoce con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla y carioca, esto, según su tamaño.

Es un pescado de carne blanca, sabrosa y suave, que permite muchas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas y logradas. La calidad de la merluza depende de la arte que se utiliza para pescarla, la más apreciada es la del ¨pincho¨. Aquí en Galicia se le conoce con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla y carioca, esto, según su tamaño.

Una comida sana, y rica.

Una receta de merluza con verduras fácil y muy rica. Mira la receta en vídeo aquí: https://youtu.be/bs1AYiJoako

Me encantan las recetas con colores, así que con esta he disfrutado, tanto al prepararla como al comerla, verdaderamente exquisita, además de sana y atractiva.Filetes de merluza cocinados en la sartén con un poquito de aceite de oliva y dispuestas sobre patatas, zanahorias, guisantes y maíz hechos puré.

Esta receta me trae muchísimos recuerdos cuando estaba malita de la tripa mi abuela me lo hacía con colas de rape

Plato sano

Una comida muy sana para dietas o para cualquier persona

a la rica merluza de dieta

La otra noche compré merluza porque estábamos empachados del fin de semana. Así que preparé hervido con bajocas de las redonditas y pequeñas y merluza tipo al vapor, riquísima y súper light.

Es una receta que hacía mi madre para que nos comiéramos él pescado y la verdura. (Ella le añadía más verduras como pimientos, zanahoria, etc..) es un plato sencillo de hacer y rápido y las cantidades son solo para 1 plato #cookpadmycook

Rodaja de merluza con especias

Un plato muy rico y socorrido , esté sólo tiene las verduras de temperada y eso si merluza fresca , buen provecho

Fácil y muy rico, para una cena por ejemplo...

Receta inspirada en la de "Marina (@cook_18484103)"

Una comida sencilla de elaborar.

Puede hacerse con merluza congelada o fresca. Si la compras fresca, usa la cabeza y la espina para hacer tu propio caldo casero.

(α)Me llamo Reyes, y soy una Yorkshire Terrier toy.Me llamo así porque fui un regalo inesperado el día de Reyes, pero de todos modos tengo muchos muchos apodos, y respondo por cada uno de ellos.Al llegar era casi toda negrita y a penas pesaba medio kilo, según me dicen llegue con muy mal genio y era ya, bastante, lista —ya sabía apartarme de los pies humanos y cuidarme de las puertas—. Ahora soy rubia, con melena hasta el suelo, y con un neceser a rebosar de horquillas, pinzas, gomitas…Todo lo que sé lo aprendí de mi familia, y ahora que mis padres adoptivos no están, soy la jefa de mi clan. Cuido de cuatro aquí dentro de casa, e imparto orden y justicia con los mastines del jardín —aunque ya se sabe, la Justicia es ciega—.Desde hace unos meses, duermo, además de con mi mamá, con quien será mi marido —la boda se celebrará en cuanto sea mayor de edad, ¡que ganas tengo!—.No soy muy obediente, pero no lo puedo evitar. Entiendo todo lo que mis padres me dicen, pero en cuanto oigo mi nombre, siempre se me antoja que tengo que hacer algo antes de hacerles caso (no puedo evitarlo).Mis padres, que saben que me encanta viajar, me llevan siempre que pueden. Adoro ir en coche, aunque sea a comprar el pan, y poder sacar la cabeza por la ventana cuando entramos en el barrio.Hace unos meses estuve muy malita, pero ya me recupere y apenas se nota la cicatriz, aunque yo no me miro mucho la panzita para no asustarme.Aquí comienzan mis relatos.#MyLittleYorkysTale

Una receta donde la verdura me gusta que quede al dente y que cruja ligeramente. Puedes combinar con espaguetis o arroz blanco. Podrías añadir también cebolla, alcachofas, pimiento,...