Arepa de huevo con carne molida
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Estas las hice con mi madre quedaron increíbles #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama
Arepa de huevo con carne molida
Estas las hice con mi madre quedaron increíbles #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama
Paso a paso
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Amasa la harina de maíz con el agua tibia, la sal, el aceite y deja reposar tapada
- 2
Para la carne se calienta el aceite en una sartén; se añade la carne molida se sofríe y luego agregamos las verduras, se sazona con la sal y pimienta, el medio cubo, la canela y dejamos cocinar, posteriormente añadimos el limón, la mostaza, se deja cocinar un poco más y cuando esté lista añadimos la salsa de tomates
- 3
Para armar las arepas armamos bolas de tamaño similar y la aplastamos con un plástico limpio, calentamos el aceite y freímos ellas deben englobarse; se retira rápidamente del aceite y se le hace una abertura, rellenamos con la carne y el huevo con algo de sal encima y volvemos a echar en el aceite hasta que el huevo tome consistencia y listo.
- 4
Buenas a cualquier hora del día
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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