البايلا الاسباني
الخطوات
- 1
هنجيب الصينية اللي هنسوي فيها وهنحط فيها شوية زيت وهنقطع السوسيس شرايح ونشوحه ف الزيت وبعدين نرفعه ف طبق ع جنب
- 2
هنحط شوية زيت كمان وهنضيف الجمبري ياخد تشويحة خفيفة ونتبله بملح وفلفل واول ما يلون هنرفعه ف طبق بالمياه اللي نزلها
- 3
هنحط شوية زيت وهنضيف البصلة متقطعة مكعبات صغيرة وعليها معلقة سكر اول ما تبدأ تتكرمل هنضيف التوم واول ما نشم ريحته هنضيف الصلصة ونديها تقليبة بعدين نضيف مكعبات الطماطم ومكعب المرقة والبابريكا والكركم وجوز الطيب
- 4
هنضيف عليهم الرز ياخد تشويحة كويسة وبعدين نضيف المياه المغلية ونزودها سنة عشان مش هنغطي الباييا ف نعمل حساب المياه اللي هتتبخر
- 5
هنضيف البسلة ع وش الرز من غير تقليب وميه الجمبري وهنرص السوسيس والجمبري بالطريقة اللي عايزين الطبق يتقدم بيها وهنوطي لحد ما الرز يستوي خالص وتتقدم بالهنا والشفا 😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
أرز البايلا الأسباني أرز البايلا الأسباني
أرز البايلا الأسباني ارز بطرح البحر بالجمبري والكابوريا وبلح البحر ومحار البحر والصوبيض يطلقون علية البعض الأرز الغجري ( ناواري ) وتوارثت الوصفة من غجر الأسبان حتي صارت من أرقي واطعم واغلي وجبة أرز في العالم في مطاعم ال 7 نجوم وفنادق ال 5 نجوم ودخل أرز البايلا الوطن العربي عن طريق كارفور في قسم الأسماك وقد تعرفت علية عندما كنت مديرا لقسم الفريش فود بكارفور الإسكندرية فعشقت تحضيرة وطعمة والبايلا من المأكولات الأسبانية المشهورة جدا والمليئة بالمكونات الغذائية المفيدة للجسم
-
-
بايلا سي فود مقدمه من الشيف كريم الصقر بايلا سي فود مقدمه من الشيف كريم الصقر
هي من اشهر الاكلات الاسباني وجميله جدا
-
باييا بالجمبري 🥘🍤 Paella باييا بالجمبري 🥘🍤 Paella
أكلة إسبانية وكنت قد قرأت أن الكلمة لها أصول أندلسية عربية تَعني "بقية" حيث كانت هذه الأكلة تُصنَع من بقايا الطعام الفائض والذي يتم تدويره بهذا الطبق!تُطهَىٰ الباييا بمقلاة ضحلة مُخصّصة لها ومن مكونات الباييا الأساسية هي الأرز بالزعفران والخضروات ومن هنا يختلف نوع البروتين المُضاف حيث يوجد أربعة أنواع أساسية من الباييا؛ فالنوع الأول يعتمد على الأسماك أو الفواكه البحرية كالجمبري والمحار والنوع الثاني يُستخدَم به الدجاج أو لحم الأرانب والنوع الثالث يُضيف كل تلك اللّحوم معاً "أسماك ولحوم بيضاء" أمّا النوع الرابع فهو باييا نباتية تعتمد على الأرز والخضروات فقطوأنا بهذه الوصفة صنعت الباييا بأرز الزعفران مع الجمبري والفلفل المشوي والبازلاء ..
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)