Mezclamos en un bol el atún y el pisto y removemos para que se mezclen. Una vez hecha abrimos el papel vegetal, extendemos una de las sábanas de hojaldre y distribuimos la mezcla.

Colocamos la otra sábana encima y presionamos un poco los bordes para que se peguen. Los reforzamos un poco con el tenedor para que no se separen en el horno.

Pinchamos con el tenedor por toda la superficie para que salga el vapor y luego pintamos con un huevo batido.

Colocamos en el horno hasta que se dore. En el mío fueron 20 minutos a 240 grados, a media altura.