Tacos de pollo cubiertos con queso mantecoso y Guacamole

Sisi Spiegel
Sisi Spiegel @sisispiegel

Amo el queso mantecoso.. nunca puede faltarme en la heladera.. le da el toque mágico a las comidas.#queso

Tacos de pollo cubiertos con queso mantecoso y Guacamole

Amo el queso mantecoso.. nunca puede faltarme en la heladera.. le da el toque mágico a las comidas.#queso

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 10Fajitas
  2. 1pechuga grande de pollo
  3. 1Cebolla
  4. 1morrón rojo
  5. 1morrón verde
  6. Sal, pimienta- salsa de soja
  7. 1palta grande
  8. 1/2cebolla
  9. 1tomate sin piel

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocinar en un wok la cebolla cortada en juliana, y los morrones en tiras. Agregar 1 chorro de salsa de soja. Dejar que se cocine y agregar otro chorrito de salsa de soja.reservar

  2. 2

    En una sartén aparte cocinar con un chorro de aceite las pechugas cortadas en tiritas previamente salpimentadas.

  3. 3

    Agregar el pollo ya cocinado y dorado al wok y mezclar

  4. 4

    Rellenar las fajitas. Colocarlas en una fuente, cubrirlas con queso mantecoso y al horno!

  5. 5

    Mientras tanto realizar el guacamole. Pisar la palta, agregarle sal y un chorro de jugo de limón, la cebolla rallada y el tomate cortado muy chiquito.

  6. 6

    Una vez derretido el queso, Servir en un plato los tacos con la guarnición de guacamole.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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