266. Pechugas rellenas de gorgonzola (principal carne)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

En mi casa como somos unos “ratones” nos encanta el queso. Y principalmente estas pechugas. Tiene su truco para que queden jugosas. Mis hijos se las zampan en nada😋

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Ingredientes

  1. 4pechugas enteras
  2. 100 grqueso gorgonzola
  3. 4ajos
  4. Perejil fresco
  5. 1 vasoleche
  6. Al gustosal
  7. Al gustopimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un cuenco la leche condimentada con sal y pimienta negra. La leche suficiente para cubrir las pechugas. Removemos todo y ponemos las pechugas. Las dejamos 1 hora reposando.

  2. 2

    Pelamos los ajos. Los picamos junto con el perejil. Ponemos el queso y removemos hasta que quede una pasta con un tenedor aplastando el queso y mezclando. Con un cuchillo hacemos un corte en las pechugas de manera horizontal. Rellenamos con la pasta y sellamos el agujero hecho con un pincho.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados y en un recipiente para horno ponemos las pechugas. Dejamos que se hagan. Estará el queso derrerido por dentro y la pechuga tierna con todo el sabor. Servir caliente. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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