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Una fondue casera

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Soy fanática de los quesos y me gusta probar la comida internacional, y esta fondue es muestra de ello. Es una receta con ingredientes que podemos tener a la mano y no muy caros.
#yosoyasí

Una fondue casera

Soy fanática de los quesos y me gusta probar la comida internacional, y esta fondue es muestra de ello. Es una receta con ingredientes que podemos tener a la mano y no muy caros.
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Ingredientes

  1. 1 dienteajo
  2. 1 cditafécula de maíz
  3. 1 copavino blanco
  4. 1 tazaqueso gruyer rallado
  5. 1 tazaqueso emmental rallado
  6. 2 tazasqueso manchego rallado
  7. 1baguette grande

Paso a paso

  1. 1

    Frotar con el ajo el fondo y paredes de la olla.

  2. 2

    Mezclar una cucharadita de maizena en una copa de vino blanco, poner en la olla la mezcla y al fuego.

  3. 3

    Antes de que rompa el hervor añadir los quesos (Puedes jugar con esta mezcla de quesos, según tu gusto: más fuerte, añades más Grouyere o emmental y menos queso suave o viceversa).

  4. 4

    Remover con una pala de madera para ayudar a que se mezclen, cuando esté derretido, retirar de la estufa y pasar a la flama.

  5. 5

    Ir regulando el fuego para que mantenga su consistencia sin quemarse.

  6. 6

    Compra bolillo o baguette de buena consistencia, de preferencia un día antes de hacerla o por la mañana y cortar en cubos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque están lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar esos platillos y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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